| Куриный окорочок (Варка) | 426 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Крупа перловая (Варка без слива вязкая) | 165 г |
| Картофель (Варка без слива) | 309 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 96 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 75 г |
| Огурец соленый (Варка без слива) | 250 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 5 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 5 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 2300 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3409 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 8.3% | 2452 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.9% | 2947 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.7% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.1% | 3333 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.6 мкг | 900 мкг | 1.3% | 2.6% | 7759 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 1.6% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 2.8% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 0.05 мг | 500 мг | 1000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 2.4% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 5.3% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.497 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.2% | 16019 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 2.4% | 8182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.47 мг | 15 мг | 3.1% | 6.3% | 3191 г |
| Витамин Н, биотин | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 4.7% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3565 мг | 20 мг | 6.8% | 13.8% | 1474 г |
| Ниацин | 0.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.31 мг | 2500 мг | 3.9% | 7.9% | 2543 г |
| Кальций, Ca | 13.1 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.6% | 7634 г |
| Магний, Mg | 8.65 мг | 400 мг | 2.2% | 4.5% | 4624 г |
| Натрий, Na | 194.43 мг | 1300 мг | 15% | 30.4% | 669 г |
| Сера, S | 35.2 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.1% | 2841 г |
| Фосфор, P | 36.2 мг | 800 мг | 4.5% | 9.1% | 2210 г |
| Хлор, Cl | 179.35 мг | 2300 мг | 7.8% | 15.8% | 1282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.457 мг | 18 мг | 2.5% | 5.1% | 3939 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.8% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 1.966 мкг | 10 мкг | 19.7% | 39.9% | 509 г |
| Литий, Li | 6.981 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0654 мг | 2 мг | 3.3% | 6.7% | 3058 г |
| Медь, Cu | 42.43 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 8.5% | 2357 г |
| Молибден, Mo | 4.126 мкг | 70 мкг | 5.9% | 11.9% | 1697 г |
| Никель, Ni | 1.617 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.048 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 114583 г |
| Титан, Ti | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.55 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.6% | 5438 г |
| Хром, Cr | 5.02 мкг | 50 мкг | 10% | 20.2% | 996 г |
| Цинк, Zn | 0.3178 мг | 12 мг | 2.6% | 5.3% | 3776 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.386 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 223.581 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.308 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 220.922 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.538 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.146 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 44.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.719 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.931 г | min 16.8 г | 5.5% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.711 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.739 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.195 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 49,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».