| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 500 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1600 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 40 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 20 г |
| Перец жгучий красный | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1977 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 6.2% | 1900 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 13.8% | 848 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 4.5% | 2646 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| альфа Каротин | 0.261 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.29 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.138 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 13.7% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.2% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 19.85 мг | 500 мг | 4% | 4.7% | 2519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 3.5% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 6.2% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.302 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.9% | 12114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 3.1% | 3830 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.068 мг | 15 мг | 0.5% | 0.6% | 22059 г |
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3363 мг | 20 мг | 6.7% | 7.9% | 1497 г |
| Ниацин | 0.58 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.61 мг | 2500 мг | 3.7% | 4.3% | 2699 г |
| Кальций, Ca | 10.73 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9320 г |
| Кремний, Si | 0.058 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 51724 г |
| Магний, Mg | 9.23 мг | 400 мг | 2.3% | 2.7% | 4334 г |
| Натрий, Na | 152.72 мг | 1300 мг | 11.7% | 13.7% | 851 г |
| Сера, S | 69.24 мг | 1000 мг | 6.9% | 8.1% | 1444 г |
| Фосфор, P | 50.8 мг | 800 мг | 6.4% | 7.5% | 1575 г |
| Хлор, Cl | 233.41 мг | 2300 мг | 10.1% | 11.9% | 985 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.446 мг | 18 мг | 2.5% | 2.9% | 4036 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.8% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 3.012 мкг | 10 мкг | 30.1% | 35.3% | 332 г |
| Марганец, Mn | 0.0594 мг | 2 мг | 3% | 3.5% | 3367 г |
| Медь, Cu | 49.82 мкг | 1000 мкг | 5% | 5.9% | 2007 г |
| Молибден, Mo | 3.877 мкг | 70 мкг | 5.5% | 6.5% | 1806 г |
| Никель, Ni | 3.695 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.091 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 60440 г |
| Титан, Ti | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.79 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.9% | 6174 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 8.9% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 0.699 мг | 12 мг | 5.8% | 6.8% | 1717 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.874 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина со сметаной (подливка) составляет 85,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».