| Оливковое масло Extra Virgin [Rainbow Luomu] | 20 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 130 г |
| Сельдерей (Пассерование) | 75 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 130 г |
| Печень куриная (Жарка) | 310 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1402 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 9.5% | 874 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.8% | 848 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.3% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.7% | 952 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 3.2% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5467.4 мкг | 900 мкг | 607.5% | 505.8% | 16 г |
| Ретинол | 1.663 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.778 мг | 5 мг | 55.6% | 46.3% | 180 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 9.4% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.585 мг | 1.8 мг | 32.5% | 27.1% | 308 г |
| Витамин В4, холин | 81 мг | 500 мг | 16.2% | 13.5% | 617 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 2.1% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.542 мг | 2 мг | 27.1% | 22.6% | 369 г |
| Витамин В9, фолаты | 110.289 мкг | 400 мкг | 27.6% | 23% | 363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.908 мкг | 3 мкг | 230.3% | 191.8% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.82 мг | 90 мг | 28.7% | 23.9% | 349 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.536 мг | 15 мг | 3.6% | 3% | 2799 г |
| Витамин Н, биотин | 0.468 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10684 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2783 мг | 20 мг | 31.4% | 26.1% | 319 г |
| Ниацин | 3.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.8 мг | 2500 мг | 11.6% | 9.7% | 866 г |
| Кальций, Ca | 43.25 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.6% | 2312 г |
| Магний, Mg | 27.96 мг | 400 мг | 7% | 5.8% | 1431 г |
| Натрий, Na | 48 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.1% | 2708 г |
| Сера, S | 114.7 мг | 1000 мг | 11.5% | 9.6% | 872 г |
| Фосфор, P | 152.5 мг | 800 мг | 19.1% | 15.9% | 525 г |
| Хлор, Cl | 13.4 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.927 мг | 18 мг | 32.9% | 27.4% | 304 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 8.79 мкг | 10 мкг | 87.9% | 73.2% | 114 г |
| Литий, Li | 1.048 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2532 мг | 2 мг | 12.7% | 10.6% | 790 г |
| Медь, Cu | 214.6 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 17.9% | 466 г |
| Молибден, Mo | 24.167 мкг | 70 мкг | 34.5% | 28.7% | 290 г |
| Никель, Ni | 1.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 191.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.767 мкг | 55 мкг | 41.4% | 34.5% | 242 г |
| Фтор, F | 13.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29155 г |
| Хром, Cr | 5.6 мкг | 50 мкг | 11.2% | 9.3% | 893 г |
| Цинк, Zn | 3.1696 мг | 12 мг | 26.4% | 22% | 379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.497 г | ~ | |||
| Валин | 0.551 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.841 г | ~ | |||
| Лизин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Треонин | 0.33 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.738 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аланин | 0.636 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.831 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.467 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.438 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.806 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.789 г | min 16.8 г | 16.6% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с овощами составляет 120,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».