Рецепт Крем Безе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем Безе

Яичный белок, сырой, свежий	35 г
Сахар-песок	0 г
Ванилин	1 г

Способ приготовления

35 сахара, но ведь можно и сах.зам! :)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем Безе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	50.6 ккал	1684 ккал	3%	5.9%	3328 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	27.5%	717 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	0.8%	28000 г
Углеводы	0.7 г	219 г	0.3%	0.6%	31286 г
Вода	85 г	2273 г	3.7%	7.3%	2674 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.004 мг	1.5 мг	0.3%	0.6%	37500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.427 мг	1.8 мг	23.7%	46.8%	422 г
Витамин В4, холин	1.07 мг	500 мг	0.2%	0.4%	46729 г
Витамин В5, пантотеновая	0.185 мг	5 мг	3.7%	7.3%	2703 г
Витамин В6, пиридоксин	0.005 мг	2 мг	0.3%	0.6%	40000 г
Витамин В9, фолаты	3.889 мкг	400 мкг	1%	2%	10285 г
Витамин В12, кобаламин	0.088 мкг	3 мкг	2.9%	5.7%	3409 г
Витамин РР, НЭ	0.1021 мг	20 мг	0.5%	1%	19589 г
Макроэлементы
Калий, K	158.47 мг	2500 мг	6.3%	12.5%	1578 г
Кальций, Ca	6.81 мг	1000 мг	0.7%	1.4%	14684 г
Магний, Mg	10.69 мг	400 мг	2.7%	5.3%	3742 г
Натрий, Na	161.39 мг	1300 мг	12.4%	24.5%	806 г
Сера, S	105.97 мг	1000 мг	10.6%	20.9%	944 г
Фосфор, P	14.6 мг	800 мг	1.8%	3.6%	5479 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.078 мг	18 мг	0.4%	0.8%	23077 г
Марганец, Mn	0.0107 мг	2 мг	0.5%	1%	18692 г
Медь, Cu	22.36 мкг	1000 мкг	2.2%	4.3%	4472 г
Селен, Se	19.444 мкг	55 мкг	35.4%	70%	283 г
Цинк, Zn	0.0292 мг	12 мг	0.2%	0.4%	41096 г

Энергетическая ценность Крем Безе составляет 50,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок