Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с овсяной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с овсяной мукой

Творог "Крестьянский" 5% 200 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 30 г
Сметана 15,0% жирности 15 г
Овсяная мука (Жарка) 60 г
Рисовая мука, белая 30 г
Семена льна 12 г
Масло растительное, кокосовое 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с овсяной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.1 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 682 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 9.1% 447 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 7.8% 519 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 3.8% 1074 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.8% 1053 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 0.9% 4414 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.2 мкг 900 мкг 5.2% 2.1% 1907 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 23.044 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 4.2% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 5% 814 г
Витамин В4, холин 25.52 мг 500 мг 5.1% 2.1% 1959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 1.9% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.4% 2941 г
Витамин В9, фолаты 4.053 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9869 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 0.6% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 0.8% 5051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 1.1% 3614 г
гамма Токоферол 0.713 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.788 мкг 50 мкг 3.6% 1.5% 2796 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.7133 мг 20 мг 18.6% 7.5% 539 г
Ниацин 0.425 мг ~
Бетаин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.68 мг 2500 мг 6.7% 2.7% 1500 г
Кальций, Ca 124.94 мг 1000 мг 12.5% 5.1% 800 г
Магний, Mg 50.69 мг 400 мг 12.7% 5.1% 789 г
Натрий, Na 42.45 мг 1300 мг 3.3% 1.3% 3062 г
Сера, S 16.73 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5977 г
Фосфор, P 240.4 мг 800 мг 30.1% 12.2% 333 г
Хлор, Cl 13.81 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 16655 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.313 мг 18 мг 7.3% 3% 1371 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8475 г
Кобальт, Co 0.885 мкг 10 мкг 8.9% 3.6% 1130 г
Марганец, Mn 0.1966 мг 2 мг 9.8% 4% 1017 г
Медь, Cu 62.04 мкг 1000 мкг 6.2% 2.5% 1612 г
Молибден, Mo 0.531 мкг 70 мкг 0.8% 0.3% 13183 г
Селен, Se 5.041 мкг 55 мкг 9.2% 3.7% 1091 г
Фтор, F 4.87 мкг 4000 мкг 0.1% 82136 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Цинк, Zn 0.3227 мг 12 мг 2.7% 1.1% 3719 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.789 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 36%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.044 мг ~
Кампестерол 1.593 мг ~
Стигмастерол 0.389 мг ~
бета Ситостерол 3.186 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.265 г ~
10:0 Каприновая 0.212 г ~
12:0 Лауриновая 1.579 г ~
14:0 Миристиновая 0.599 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.579 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.951 г min 16.8 г 5.7% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.866 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.226 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.819 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сырники с овсяной мукой составляет 247,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».