| Масло подсолнечное | 25 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 175 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 500 г |
| Свекла, вареная | 435 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 170 г |
| Уксус яблочный | 30 г |
| Картофель в мундире, вареный, кожура с солью | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.6 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3029 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.7% | 3800 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5.2% | 3500 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 6.8% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 22.5% | 800 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 6.7% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.7 мкг | 900 мкг | 23.1% | 41.5% | 433 г |
| бета Каротин | 1.249 мг | 5 мг | 25% | 45% | 400 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.4% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 1.63 мг | 500 мг | 0.3% | 0.5% | 30675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 4.5% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 6.8% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.976 мкг | 400 мкг | 6% | 10.8% | 1668 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.33 мг | 90 мг | 13.7% | 24.6% | 730 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.754 мг | 15 мг | 5% | 9% | 1989 г |
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 32051 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7431 мг | 20 мг | 3.7% | 6.7% | 2691 г |
| Ниацин | 0.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.42 мг | 2500 мг | 11.2% | 20.1% | 895 г |
| Кальций, Ca | 32.65 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.9% | 3063 г |
| Кремний, Si | 1.298 мг | 30 мг | 4.3% | 7.7% | 2311 г |
| Магний, Mg | 22.62 мг | 400 мг | 5.7% | 10.3% | 1768 г |
| Натрий, Na | 386.96 мг | 1300 мг | 29.8% | 53.6% | 336 г |
| Сера, S | 2.98 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.5% | 33557 г |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 9.5% | 1905 г |
| Хлор, Cl | 2.15 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 106977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.78 мг | 18 мг | 9.9% | 17.8% | 1011 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 0.197 мкг | 10 мкг | 2% | 3.6% | 5076 г |
| Марганец, Mn | 0.3873 мг | 2 мг | 19.4% | 34.9% | 516 г |
| Медь, Cu | 215.12 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 38.7% | 465 г |
| Молибден, Mo | 1.319 мкг | 70 мкг | 1.9% | 3.4% | 5307 г |
| Селен, Se | 0.442 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 12443 г |
| Фтор, F | 0.47 мкг | 4000 мкг | 851064 г | ||
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 0.25 мг | 12 мг | 2.1% | 3.8% | 4800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.382 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.967 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.363 г | min 16.8 г | 2.2% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.913 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.909 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из свеклы составляет 55,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».