Мой здоровый рацион

Рецепт 4 ингр+пекинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 4 ингр+пекинка

Ветчина во-1х 55 г
Масло оливковое 5 г
сыр Пошехонский 45% 12 г
Капуста пекинская 200 г
Перец красный сладкий 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "4 ингр+пекинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.2 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2797 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 9% 1854 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 11.6% 1436 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.5% 11526 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.5% 2222 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 5.1% 3233 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.4 мкг 900 мкг 2.9% 4.8% 3409 г
бета Каротин 0.225 мг 5 мг 4.5% 7.5% 2222 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.7% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.7% 4615 г
Витамин В4, холин 5.33 мг 500 мг 1.1% 1.8% 9381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 2.5% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 15.4% 1075 г
Витамин В9, фолаты 56.214 мкг 400 мкг 14.1% 23.4% 712 г
Витамин C, аскорбиновая 30.35 мг 90 мг 33.7% 56% 297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 1.3% 13043 г
Витамин К, филлохинон 30.1 мкг 120 мкг 25.1% 41.7% 399 г
Витамин РР, НЭ 0.476 мг 20 мг 2.4% 4% 4202 г
Ниацин 0.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.45 мг 2500 мг 7% 11.6% 1433 г
Кальций, Ca 54.4 мг 1000 мг 5.4% 9% 1838 г
Магний, Mg 9.44 мг 400 мг 2.4% 4% 4237 г
Натрий, Na 6.41 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 20281 г
Фосфор, P 21.1 мг 800 мг 2.6% 4.3% 3791 г
Хлор, Cl 0.87 мг 2300 мг 264368 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.24 мг 18 мг 1.3% 2.2% 7500 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 107143 г
Кобальт, Co 0.137 мкг 10 мкг 1.4% 2.3% 7299 г
Марганец, Mn 0.1406 мг 2 мг 7% 11.6% 1422 г
Медь, Cu 29.82 мкг 1000 мкг 3% 5% 3353 г
Селен, Se 0.421 мкг 55 мкг 0.8% 1.3% 13064 г
Фтор, F 0.32 мкг 4000 мкг 1250000 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 18519 г
Цинк, Zn 0.1815 мг 12 мг 1.5% 2.5% 6612 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.001 г ~

Энергетическая ценность 4 ингр+пекинка составляет 60,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».