Мой здоровый рацион

Рецепт сыр снежок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сыр снежок

Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Кипячение) 1000 г
Кефир 1% 1000 г
Яйцо куриное (Варка всмятку) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сыр снежок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.6 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 547 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 9.6% 339 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 7% 467 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 3.7% 869 г
Вода 34 г 2273 г 1.5% 0.5% 6685 г
Органические кислоты 2.8 г ~
Зола 4.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.1 мкг 900 мкг 15.2% 4.9% 656 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 4.3% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 1.027 мг 1.8 мг 57.1% 18.6% 175 г
Витамин В4, холин 230.43 мг 500 мг 46.1% 15% 217 г
Витамин В5, пантотеновая 1.471 мг 5 мг 29.4% 9.6% 340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 3.8% 866 г
Витамин В9, фолаты 38.143 мкг 400 мкг 9.5% 3.1% 1049 г
Витамин В12, кобаламин 1.366 мкг 3 мкг 45.5% 14.8% 220 г
Витамин C, аскорбиновая 3.29 мг 90 мг 3.7% 1.2% 2736 г
Витамин D, кальциферол 0.943 мкг 10 мкг 9.4% 3.1% 1060 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 0.6% 5837 г
Витамин Н, биотин 8.657 мкг 50 мкг 17.3% 5.6% 578 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.4 мг 20 мг 32% 10.4% 313 г
Ниацин 0.639 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 894.29 мг 2500 мг 35.8% 11.6% 280 г
Кальций, Ca 681.86 мг 1000 мг 68.2% 22.2% 147 г
Магний, Mg 81.14 мг 400 мг 20.3% 6.6% 493 г
Натрий, Na 343.14 мг 1300 мг 26.4% 8.6% 379 г
Сера, S 158.29 мг 1000 мг 15.8% 5.1% 632 г
Фосфор, P 583.7 мг 800 мг 73% 23.7% 137 г
Хлор, Cl 666.86 мг 2300 мг 29% 9.4% 345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.9 мкг ~
Железо, Fe 1.62 мг 18 мг 9% 2.9% 1111 г
Йод, I 60 мкг 150 мкг 40% 13% 250 г
Кобальт, Co 9.714 мкг 10 мкг 97.1% 31.6% 103 г
Марганец, Mn 0.0696 мг 2 мг 3.5% 1.1% 2874 г
Медь, Cu 92.71 мкг 1000 мкг 9.3% 3% 1079 г
Молибден, Mo 31.143 мкг 70 мкг 44.5% 14.5% 225 г
Олово, Sn 42.86 мкг ~
Селен, Se 22.157 мкг 55 мкг 40.3% 13.1% 248 г
Стронций, Sr 48.57 мкг ~
Фтор, F 137.86 мкг 4000 мкг 3.4% 1.1% 2901 г
Хром, Cr 13.14 мкг 50 мкг 26.3% 8.6% 381 г
Цинк, Zn 2.7614 мг 12 мг 23% 7.5% 435 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 25.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.463 г ~
Лизин 0.386 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.484 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.527 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.759 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 264.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.879 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.377 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.13 г min 16.8 г 12.7% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.753 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.54 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.471 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность сыр снежок составляет 307,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».