Мой здоровый рацион

Рецепт холодец куриный с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты холодец куриный с кабачком

Кабачок 1320 г
Петрушка 150 г
Куриная грудка (филе) 770 г
Желатин пищевой 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "холодец куриный с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.4 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2575 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 21.7% 704 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.4% 6222 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.4% 6257 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.1% 2500 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.7% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.5 мкг 900 мкг 10.4% 15.9% 963 г
бета Каротин 0.412 мг 5 мг 8.2% 12.5% 1214 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4% 3830 г
Витамин В4, холин 0.88 мг 500 мг 0.2% 0.3% 56818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 2% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 6.1% 2532 г
Витамин В9, фолаты 16.12 мкг 400 мкг 4% 6.1% 2481 г
Витамин C, аскорбиновая 19.49 мг 90 мг 21.7% 33.2% 462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 1.8% 8108 г
Витамин Н, биотин 0.271 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 18450 г
Витамин К, филлохинон 113.4 мкг 120 мкг 94.5% 144.5% 106 г
Витамин РР, НЭ 4.6409 мг 20 мг 23.2% 35.5% 431 г
Ниацин 4.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.71 мг 2500 мг 12.1% 18.5% 823 г
Кальций, Ca 43.41 мг 1000 мг 4.3% 6.6% 2304 г
Магний, Mg 43.53 мг 400 мг 10.9% 16.7% 919 г
Натрий, Na 25.09 мг 1300 мг 1.9% 2.9% 5181 г
Фосфор, P 80.8 мг 800 мг 10.1% 15.4% 990 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.913 мг 18 мг 5.1% 7.8% 1972 г
Кобальт, Co 3.194 мкг 10 мкг 31.9% 48.8% 313 г
Марганец, Mn 0.0202 мг 2 мг 1% 1.5% 9901 г
Медь, Cu 71.24 мкг 1000 мкг 7.1% 10.9% 1404 г
Молибден, Mo 3.903 мкг 70 мкг 5.6% 8.6% 1793 г
Селен, Se 0.007 мкг 55 мкг 785714 г
Хром, Cr 8.87 мкг 50 мкг 17.7% 27.1% 564 г
Цинк, Zn 0.5353 мг 12 мг 4.5% 6.9% 2242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.795 г ~
Валин 0.501 г ~
Гистидин* 0.493 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.757 г ~
Лизин 1.022 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.312 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.737 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.605 г ~
Аспарагиновая кислота 0.781 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.746 г ~
Глутаминовая кислота 1.203 г ~
Пролин 0.662 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.252 г min 16.8 г 1.5% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.206 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность холодец куриный с кабачком составляет 65,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».