Мой здоровый рацион

Рецепт моя гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты моя гречка

Морковь припущенная по 1-214 (Припускание) 20 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 150 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "моя гречка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.7 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1942 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.3% 2171 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.1% 5600 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 8.4% 1377 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 21.3% 541 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.9% 2929 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.1 мкг 900 мкг 20.7% 23.9% 484 г
бета Каротин 1.116 мг 5 мг 22.3% 25.7% 448 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 6.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.1% 3750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 7.4% 1575 г
Витамин В9, фолаты 10.028 мкг 400 мкг 2.5% 2.9% 3989 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 1.2% 9574 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 2.5% 4518 г
Витамин Н, биотин 0.217 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 23041 г
Витамин РР, НЭ 1.5968 мг 20 мг 8% 9.2% 1253 г
Ниацин 0.984 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.14 мг 2500 мг 6.1% 7% 1643 г
Кальций, Ca 19.4 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5155 г
Кремний, Si 19.88 мг 30 мг 66.3% 76.5% 151 г
Магний, Mg 55.9 мг 400 мг 14% 16.1% 716 г
Натрий, Na 218.59 мг 1300 мг 16.8% 19.4% 595 г
Сера, S 38.75 мг 1000 мг 3.9% 4.5% 2581 г
Фосфор, P 91.2 мг 800 мг 11.4% 13.1% 877 г
Хлор, Cl 303.32 мг 2300 мг 13.2% 15.2% 758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.6 мкг ~
Бор, B 142.5 мкг ~
Железо, Fe 1.891 мг 18 мг 10.5% 12.1% 952 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 1.2% 9740 г
Кобальт, Co 2.041 мкг 10 мкг 20.4% 23.5% 490 г
Марганец, Mn 0.4406 мг 2 мг 22% 25.4% 454 г
Медь, Cu 180.48 мкг 1000 мкг 18% 20.8% 554 г
Молибден, Mo 8.975 мкг 70 мкг 12.8% 14.8% 780 г
Никель, Ni 3.204 мкг ~
Рубидий, Rb 115 мкг ~
Селен, Se 2.037 мкг 55 мкг 3.7% 4.3% 2700 г
Титан, Ti 8.1 мкг ~
Фтор, F 71.57 мкг 4000 мкг 1.8% 2.1% 5589 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 3.3% 3425 г
Цинк, Zn 0.7114 мг 12 мг 5.9% 6.8% 1687 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность моя гречка составляет 86,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».