Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами и луком

Лук репчатый (Припускание) 147 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 228 г
Укроп 7 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую) 134 г
Кальмар (мясо) (Припускание) 324 г
Яичный желток куриный (Варка вкрутую) 48 г
Майонез Calve легкий 102 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.4 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1765 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 12.6% 835 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9% 1167 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.9% 5475 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.2% 2000 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 3.4% 3153 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.7 мкг 900 мкг 7% 7.3% 1435 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 1.032 мкг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 2.6% 4000 г
бета Криптоксантин 0.271 мкг ~
Ликопин 0.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 72.603 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 8.5% 1241 г
Витамин В4, холин 51.14 мг 500 мг 10.2% 10.7% 978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 6.2% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 6.6% 1587 г
Витамин В9, фолаты 14.661 мкг 400 мкг 3.7% 3.9% 2728 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 3.9% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 2.3 мг 90 мг 2.6% 2.7% 3913 г
Витамин D, кальциферол 0.418 мкг 10 мкг 4.2% 4.4% 2392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.012 мг 15 мг 6.7% 7% 1482 г
гамма Токоферол 0.049 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.251 мкг 50 мкг 8.5% 8.9% 1176 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 6.2% 1690 г
Витамин РР, НЭ 3.5899 мг 20 мг 17.9% 18.8% 557 г
Ниацин 0.8 мг ~
Бетаин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.05 мг 2500 мг 6.6% 6.9% 1506 г
Кальций, Ca 35.18 мг 1000 мг 3.5% 3.7% 2843 г
Магний, Mg 31.13 мг 400 мг 7.8% 8.2% 1285 г
Натрий, Na 274.32 мг 1300 мг 21.1% 22.1% 474 г
Сера, S 115.38 мг 1000 мг 11.5% 12.1% 867 г
Фосфор, P 114.4 мг 800 мг 14.3% 15% 699 г
Хлор, Cl 375.77 мг 2300 мг 16.3% 17.1% 612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.5 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Железо, Fe 1.117 мг 18 мг 6.2% 6.5% 1611 г
Йод, I 113.31 мкг 150 мкг 75.5% 79.1% 132 г
Кобальт, Co 37.136 мкг 10 мкг 371.4% 389.3% 27 г
Марганец, Mn 0.1809 мг 2 мг 9% 9.4% 1106 г
Медь, Cu 595.74 мкг 1000 мкг 59.6% 62.5% 168 г
Молибден, Mo 9.21 мкг 70 мкг 13.2% 13.8% 760 г
Никель, Ni 4.531 мкг ~
Рубидий, Rb 79.2 мкг ~
Селен, Se 0.043 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 127907 г
Фтор, F 5.35 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 74766 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 2.4% 4274 г
Цинк, Zn 1.0623 мг 12 мг 8.9% 9.3% 1130 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.759 г ~
Валин 0.459 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.933 г ~
Лизин 0.879 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.435 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.488 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.599 г ~
Аспарагиновая кислота 1.003 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 1.556 г ~
Пролин 0.546 г ~
Серин 0.519 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 58.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.139 г min 16.8 г 0.8% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.08 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.579 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.147 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.381 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами и луком составляет 95,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».