| Руккола, сырая | 300 г |
| Говядина, вырезка (Жарка мелким куском) | 233 г |
| Сыр российский | 152 г |
| Подсолнечное масло, рафинированное | 10 г |
| Соус, терияки, готовый к употреблению | 54 г |
| Греческий йогурт 4% | 30 г |
| Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, все виды, зрелые семена, консервированная | 373 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 9.2% | 731 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 10.9% | 615 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.1% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 8% | 833 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.9 мкг | 900 мкг | 8.4% | 5.6% | 1186 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 5.8% | 1155 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1018.625 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.9% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 33.4 мг | 500 мг | 6.7% | 4.5% | 1497 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 4% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 5.2% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.313 мкг | 400 мкг | 11.6% | 7.8% | 864 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.796 мкг | 3 мкг | 26.5% | 17.8% | 377 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.83 мг | 90 мг | 5.4% | 3.6% | 1863 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 7194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.757 мг | 15 мг | 5% | 3.4% | 1982 г |
| гамма Токоферол | 0.246 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.668 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7485 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.6 мкг | 120 мкг | 27.2% | 18.2% | 368 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.918 мг | 20 мг | 14.6% | 9.8% | 685 г |
| Ниацин | 1.023 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.53 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.6% | 885 г |
| Кальций, Ca | 188.89 мг | 1000 мг | 18.9% | 12.7% | 529 г |
| Магний, Mg | 35.92 мг | 400 мг | 9% | 6% | 1114 г |
| Натрий, Na | 441.78 мг | 1300 мг | 34% | 22.8% | 294 г |
| Сера, S | 84.87 мг | 1000 мг | 8.5% | 5.7% | 1178 г |
| Фосфор, P | 166.8 мг | 800 мг | 20.9% | 14% | 480 г |
| Хлор, Cl | 13.13 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.645 мг | 18 мг | 9.1% | 6.1% | 1094 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 1.558 мкг | 10 мкг | 15.6% | 10.5% | 642 г |
| Марганец, Mn | 0.1596 мг | 2 мг | 8% | 5.4% | 1253 г |
| Медь, Cu | 122.79 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 8.2% | 814 г |
| Молибден, Mo | 2.581 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.5% | 2712 г |
| Никель, Ni | 1.914 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.463 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 11879 г |
| Фтор, F | 14.02 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28531 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.4% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 1.5329 мг | 12 мг | 12.8% | 8.6% | 783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.243 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.353 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лизин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.287 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.43 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.968 г | ~ | |||
| Пролин | 0.444 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.91 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.183 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.169 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.995 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.538 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.482 г | min 16.8 г | 8.8% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.303 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с руколой и говядиной составляет 149,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».