Мой здоровый рацион

Рецепт морская капуста с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морская капуста с морковью

Морковь, красная 200 г
Маринованная морская капуста 100 г
Кальмары жареные 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морская капуста с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.6 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1991 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.1% 2303 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 12.6% 933 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.2% 5214 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10% 1176 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 2.4% 4909 г
Органические кислоты 16.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1014.6 мкг 900 мкг 112.7% 133.2% 89 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 5.854 мг 5 мг 117.1% 138.4% 85 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.1% 2857 г
Витамин В4, холин 4.9 мг 500 мг 1% 1.2% 10204 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 3.1% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 5.6% 2151 г
Витамин В9, фолаты 6.78 мкг 400 мкг 1.7% 2% 5900 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 4.3% 2752 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.22 мг 15 мг 14.8% 17.5% 676 г
Витамин Н, биотин 0.463 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 10799 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 6.3% 1875 г
Витамин РР, НЭ 1.3885 мг 20 мг 6.9% 8.2% 1440 г
Ниацин 0.902 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.8 мг 2500 мг 14.6% 17.3% 683 г
Кальций, Ca 33.15 мг 1000 мг 3.3% 3.9% 3017 г
Магний, Mg 67.68 мг 400 мг 16.9% 20% 591 г
Натрий, Na 147.2 мг 1300 мг 11.3% 13.4% 883 г
Сера, S 2.63 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 38023 г
Фосфор, P 43.9 мг 800 мг 5.5% 6.5% 1822 г
Хлор, Cl 257.56 мг 2300 мг 11.2% 13.2% 893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.1 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Железо, Fe 4.317 мг 18 мг 24% 28.4% 417 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 40541 г
Кобальт, Co 10.317 мкг 10 мкг 103.2% 122% 97 г
Литий, Li 2.927 мкг ~
Марганец, Mn 0.0259 мг 2 мг 1.3% 1.5% 7722 г
Медь, Cu 163.9 мкг 1000 мкг 16.4% 19.4% 610 г
Молибден, Mo 2.805 мкг 70 мкг 4% 4.7% 2496 г
Никель, Ni 1.268 мкг ~
Рубидий, Rb 13.8 мкг ~
Селен, Se 0.061 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 90164 г
Фтор, F 1.49 мкг 4000 мкг 268456 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 0.2285 мг 12 мг 1.9% 2.2% 5252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.878 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.58 г min 16.8 г 3.5% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.578 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.459 г от 11.2 до 20.6 г 13% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.459 г ~

Энергетическая ценность морская капуста с морковью составляет 84,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов