| Картофель отварной по 1-206 | 370 г |
| Жареные шампиньоны | 350 г |
| Баклажаны (Жарка) | 200 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 60 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 100 г |
| Сыр, гауда | 70 г |
| Сметана 15,0% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1758 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 11% | 949 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.3% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.9% | 1176 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41 мкг | 900 мкг | 4.6% | 4.8% | 2195 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 3.2% | 3247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.1% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 9.7% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 1.54 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 32468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 11.7% | 891 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 4.3% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.789 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.5% | 2901 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 3.3% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.4 мг | 90 мг | 13.8% | 14.4% | 726 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 28571 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.031 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.488 мг | 15 мг | 9.9% | 10.3% | 1008 г |
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 39370 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1285 мг | 20 мг | 10.6% | 11.1% | 940 г |
| Ниацин | 1.679 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.79 мг | 2500 мг | 14.8% | 15.4% | 676 г |
| Кальций, Ca | 56.79 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.9% | 1761 г |
| Магний, Mg | 16.73 мг | 400 мг | 4.2% | 4.4% | 2391 г |
| Натрий, Na | 188.61 мг | 1300 мг | 14.5% | 15.1% | 689 г |
| Сера, S | 6.63 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 15083 г |
| Фосфор, P | 92.1 мг | 800 мг | 11.5% | 12% | 869 г |
| Хлор, Cl | 20.89 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11010 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.503 мг | 18 мг | 2.8% | 2.9% | 3579 г |
| Йод, I | 5.04 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.5% | 2976 г |
| Кобальт, Co | 4.552 мкг | 10 мкг | 45.5% | 47.5% | 220 г |
| Марганец, Mn | 0.0641 мг | 2 мг | 3.2% | 3.3% | 3120 г |
| Медь, Cu | 44.12 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 4.6% | 2267 г |
| Молибден, Mo | 3.099 мкг | 70 мкг | 4.4% | 4.6% | 2259 г |
| Никель, Ni | 1.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.932 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.8% | 5901 г |
| Фтор, F | 8.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46083 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 8.1% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 0.4202 мг | 12 мг | 3.5% | 3.7% | 2856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.946 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.062 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.075 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.622 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.221 г | min 16.8 г | 7.3% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.935 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.911 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка с картофелем, баклажанами и шампиньонами составляет 95,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».