Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники из обезжиренного творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники из обезжиренного творога

Творог нежирный 0,6% 540 г
Яйцо куриное 180 г
Сахар песок 20 г
Крупа манная 30 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из обезжиренного творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.2 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 735 г
Белки 29 г 76 г 38.2% 16.7% 262 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 5.3% 824 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 2.4% 1825 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 1% 4639 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.4 мкг 900 мкг 11.6% 5.1% 862 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.431 мг 1.8 мг 23.9% 10.4% 418 г
Витамин В4, холин 90.36 мг 500 мг 18.1% 7.9% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.695 мг 5 мг 13.9% 6.1% 719 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 5.8% 752 г
Витамин В9, фолаты 47.1 мкг 400 мкг 11.8% 5.1% 849 г
Витамин В12, кобаламин 1.613 мкг 3 мкг 53.8% 23.5% 186 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.814 мкг 10 мкг 8.1% 3.5% 1229 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 1.6% 2737 г
Витамин Н, биотин 15.48 мкг 50 мкг 31% 13.5% 323 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.796 мг 20 мг 29% 12.7% 345 г
Ниацин 0.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.68 мг 2500 мг 7.4% 3.2% 1354 г
Кальций, Ca 150.72 мг 1000 мг 15.1% 6.6% 663 г
Кремний, Si 0.36 мг 30 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Магний, Mg 31.32 мг 400 мг 7.8% 3.4% 1277 г
Натрий, Na 95.98 мг 1300 мг 7.4% 3.2% 1354 г
Сера, S 305.46 мг 1000 мг 30.5% 13.3% 327 г
Фосфор, P 278.4 мг 800 мг 34.8% 15.2% 287 г
Хлор, Cl 181.62 мг 2300 мг 7.9% 3.4% 1266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.2 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 6.18 мкг ~
Железо, Fe 1.304 мг 18 мг 7.2% 3.1% 1380 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 2.1% 2083 г
Кобальт, Co 7.26 мкг 10 мкг 72.6% 31.7% 138 г
Марганец, Mn 0.0455 мг 2 мг 2.3% 1% 4396 г
Медь, Cu 98.88 мкг 1000 мкг 9.9% 4.3% 1011 г
Молибден, Mo 11.154 мкг 70 мкг 15.9% 6.9% 628 г
Никель, Ni 0.69 мкг ~
Олово, Sn 0.19 мкг ~
Селен, Se 43.812 мкг 55 мкг 79.7% 34.8% 126 г
Титан, Ti 0.53 мкг ~
Фтор, F 55.56 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7199 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.3% 3333 г
Цинк, Zn 0.8281 мг 12 мг 6.9% 3% 1449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 8.294 г ~
Аргинин* 1.187 г ~
Валин 1.376 г ~
Гистидин* 0.74 г ~
Изолейцин 1.323 г ~
Лейцин 2.435 г ~
Лизин 1.906 г ~
Метионин 0.679 г ~
Метионин + Цистеин 0.908 г ~
Треонин 1.103 г ~
Триптофан 0.273 г ~
Фенилаланин 1.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.464 г ~
Заменимые аминокислоты 11.092 г ~
Аланин 0.751 г ~
Аспарагиновая кислота 1.546 г ~
Глицин 0.454 г ~
Глутаминовая кислота 4.393 г ~
Пролин 2.42 г ~
Серин 1.252 г ~
Тирозин 1.193 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.996 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.127 г min 16.8 г 18.6% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.77 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.696 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.636 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Сырники из обезжиренного творога составляет 229,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов