| Лапша японская, соба, сухая | 100 г |
| Печень куриная | 315 г |
| Лук репчатый | 86 г |
| Соус, терияки, готовый к употреблению | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.1 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1065 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 13% | 487 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.3% | 1474 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 4.8% | 1311 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3726 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7283.2 мкг | 900 мкг | 809.2% | 511.8% | 12 г |
| Ретинол | 7.283 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 1% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.405 мг | 1.5 мг | 27% | 17.1% | 370 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.305 мг | 1.8 мг | 72.5% | 45.9% | 138 г |
| Витамин В4, холин | 118.66 мг | 500 мг | 23.7% | 15% | 421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 2.6% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.616 мг | 2 мг | 30.8% | 19.5% | 325 г |
| Витамин В9, фолаты | 158.994 мкг | 400 мкг | 39.7% | 25.1% | 252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.063 мкг | 3 мкг | 335.4% | 212.1% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.83 мг | 90 мг | 18.7% | 11.8% | 535 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.033 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33557 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8701 мг | 20 мг | 44.4% | 28.1% | 225 г |
| Ниацин | 6.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.76 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.6% | 959 г |
| Кальций, Ca | 21.85 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4577 г |
| Магний, Mg | 37.31 мг | 400 мг | 9.3% | 5.9% | 1072 г |
| Натрий, Na | 340.82 мг | 1300 мг | 26.2% | 16.6% | 381 г |
| Сера, S | 134.59 мг | 1000 мг | 13.5% | 8.5% | 743 г |
| Фосфор, P | 226.6 мг | 800 мг | 28.3% | 17.9% | 353 г |
| Хлор, Cl | 4.14 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.333 мг | 18 мг | 63% | 39.8% | 159 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 9.933 мкг | 10 мкг | 99.3% | 62.8% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.4799 мг | 2 мг | 24% | 15.2% | 417 г |
| Медь, Cu | 296.97 мкг | 1000 мкг | 29.7% | 18.8% | 337 г |
| Молибден, Mo | 35.202 мкг | 70 мкг | 50.3% | 31.8% | 199 г |
| Никель, Ni | 0.497 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.177 мкг | 55 мкг | 60.3% | 38.1% | 166 г |
| Фтор, F | 5.14 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 77821 г |
| Хром, Cr | 5.79 мкг | 50 мкг | 11.6% | 7.3% | 864 г |
| Цинк, Zn | 4.4796 мг | 12 мг | 37.3% | 23.6% | 268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.813 г | ~ | |||
| Валин | 0.905 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.36 г | ~ | |||
| Лизин | 0.776 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
| Треонин | 0.541 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.72 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 1.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.35 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.838 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.324 г | ~ | |||
| Пролин | 0.785 г | ~ | |||
| Серин | 0.444 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 212.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.57 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.061 г | min 16.8 г | 6.3% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.97 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность соба с куриной печенью составляет 158,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».