| Рис, зерно продовольственное | 1000 г |
| Лук репчатый | 157 г |
| Морковь, красная | 280 г |
| Индейка 1 кат. | 1300 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 6.5% | 962 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.3% | 757 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 4.4% | 1413 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 8.1% | 769 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3476 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.2 мкг | 900 мкг | 15% | 9.4% | 666 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.793 мг | 5 мг | 15.9% | 9.9% | 631 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.2% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.2% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 62.71 мг | 500 мг | 12.5% | 7.8% | 797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 4.5% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 7.6% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.134 мкг | 400 мкг | 3% | 1.9% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 1.3% | 4762 г |
| Витамин Н, биотин | 2.905 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.6% | 1721 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4228 мг | 20 мг | 27.1% | 16.9% | 369 г |
| Ниацин | 3.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.24 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.9% | 1580 г |
| Кальций, Ca | 17.65 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5666 г |
| Кремний, Si | 292.66 мг | 30 мг | 975.5% | 609.7% | 10 г |
| Магний, Mg | 36.59 мг | 400 мг | 9.1% | 5.7% | 1093 г |
| Натрий, Na | 36.55 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.8% | 3557 г |
| Сера, S | 93.02 мг | 1000 мг | 9.3% | 5.8% | 1075 г |
| Фосфор, P | 144.6 мг | 800 мг | 18.1% | 11.3% | 553 г |
| Хлор, Cl | 60.43 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.6% | 3806 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 94.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.002 мг | 18 мг | 5.6% | 3.5% | 1796 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 6.416 мкг | 10 мкг | 64.2% | 40.1% | 156 г |
| Литий, Li | 0.397 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8689 мг | 2 мг | 43.4% | 27.1% | 230 г |
| Медь, Cu | 163.33 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 10.2% | 612 г |
| Молибден, Mo | 15.199 мкг | 70 мкг | 21.7% | 13.6% | 461 г |
| Никель, Ni | 12.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.727 мкг | 55 мкг | 8.6% | 5.4% | 1164 г |
| Фтор, F | 55.43 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7216 г |
| Хром, Cr | 4.11 мкг | 50 мкг | 8.2% | 5.1% | 1217 г |
| Цинк, Zn | 1.208 мг | 12 мг | 10.1% | 6.3% | 993 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.508 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.509 г | ~ | |||
| Валин | 0.384 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.655 г | ~ | |||
| Лизин | 0.576 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Треонин | 0.335 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.607 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.472 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.779 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.436 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.343 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.801 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.341 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.424 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.825 г | min 16.8 г | 16.8% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.194 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.401 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из индейки составляет 160 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».