Мой здоровый рацион

Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники

Творог жирный 18,0% жирности 400 г
Яйцо куриное 47 г
Сахар-песок 50 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.2 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 623 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 6.2% 594 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 12.4% 298 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 2% 1840 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 0.9% 4133 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.7 мкг 900 мкг 12.1% 4.5% 828 г
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 5.6% 662 г
Витамин В4, холин 58.95 мг 500 мг 11.8% 4.4% 848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 2.5% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 1.8% 2041 г
Витамин В9, фолаты 27.716 мкг 400 мкг 6.9% 2.6% 1443 г
Витамин В12, кобаламин 0.821 мкг 3 мкг 27.4% 10.1% 365 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.649 мкг 10 мкг 6.5% 2.4% 1541 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.989 мг 15 мг 13.3% 4.9% 754 г
Витамин Н, биотин 5.782 мкг 50 мкг 11.6% 4.3% 865 г
Витамин РР, НЭ 3.2673 мг 20 мг 16.3% 6% 612 г
Макроэлементы
Калий, K 99.67 мг 2500 мг 4% 1.5% 2508 г
Кальций, Ca 121.34 мг 1000 мг 12.1% 4.5% 824 г
Магний, Mg 18.89 мг 400 мг 4.7% 1.7% 2118 г
Натрий, Na 44 мг 1300 мг 3.4% 1.3% 2955 г
Сера, S 132.05 мг 1000 мг 13.2% 4.9% 757 г
Фосфор, P 187.7 мг 800 мг 23.5% 8.7% 426 г
Хлор, Cl 131.78 мг 2300 мг 5.7% 2.1% 1745 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.643 мг 18 мг 3.6% 1.3% 2799 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8242 г
Кобальт, Co 1.683 мкг 10 мкг 16.8% 6.2% 594 г
Марганец, Mn 0.0088 мг 2 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Медь, Cu 64.8 мкг 1000 мкг 6.5% 2.4% 1543 г
Молибден, Mo 6.503 мкг 70 мкг 9.3% 3.4% 1076 г
Селен, Se 26.093 мкг 55 мкг 47.4% 17.5% 211 г
Фтор, F 29.76 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13441 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 13889 г
Цинк, Zn 0.4057 мг 12 мг 3.4% 1.3% 2958 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырники составляет 270,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».