| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 80 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2113 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4% | 3167 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.6% | 18667 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 9.7% | 1296 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.5% | 1000 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2813 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.9% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 9.56 мг | 500 мг | 1.9% | 2.4% | 5230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 2.5% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 4.1% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.477 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.8% | 16149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 2.4% | 5396 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8116 мг | 20 мг | 4.1% | 5.1% | 2464 г |
| Ниацин | 0.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 43.51 мг | 2500 мг | 1.7% | 2.1% | 5746 г |
| Кальций, Ca | 21.22 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.6% | 4713 г |
| Магний, Mg | 12.7 мг | 400 мг | 3.2% | 4% | 3150 г |
| Натрий, Na | 4.85 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 26804 г |
| Сера, S | 22.05 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.8% | 4535 г |
| Фосфор, P | 81.7 мг | 800 мг | 10.2% | 12.8% | 979 г |
| Хлор, Cl | 3.61 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 63712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.458 мг | 18 мг | 2.5% | 3.1% | 3930 г |
| Кобальт, Co | 0.455 мкг | 10 мкг | 4.6% | 5.8% | 2198 г |
| Марганец, Mn | 0.1685 мг | 2 мг | 8.4% | 10.5% | 1187 г |
| Медь, Cu | 72.8 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 9.2% | 1374 г |
| Молибден, Mo | 7.342 мкг | 70 мкг | 10.5% | 13.2% | 953 г |
| Никель, Ni | 5.058 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.911 мкг | 55 мкг | 16.2% | 20.3% | 617 г |
| Титан, Ti | 4.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 273.24 мкг | 4000 мкг | 6.8% | 8.5% | 1464 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 7.9% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 0.2341 мг | 12 мг | 2% | 2.5% | 5126 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.617 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.826 г | ~ | |||
| Пролин | 0.248 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность каша перловая составляет 79,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».