Мой здоровый рацион

Рецепт 4 ингридиента. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 4 ингридиента

Ветчина во-1х 55 г
сыр Пошехонский 45% 10 г
Масло оливковое 10 г
Капуста пекинская 110 г
Перец красный сладкий 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "4 ингридиента".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.8 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1722 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 7% 1462 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 14.1% 727 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.8% 12167 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 2.6% 3926 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 3% 3448 г
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 4.3% 2381 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.8% 5625 г
Витамин В4, холин 4.29 мг 500 мг 0.9% 0.9% 11655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 8.1% 1274 г
Витамин В9, фолаты 45.436 мкг 400 мкг 11.4% 11.7% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 28.05 мг 90 мг 31.2% 31.9% 321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 0.7% 14706 г
Витамин К, филлохинон 24.2 мкг 120 мкг 20.2% 20.7% 496 г
Витамин РР, НЭ 0.4004 мг 20 мг 2% 2% 4995 г
Ниацин 0.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.62 мг 2500 мг 5.7% 5.8% 1753 г
Кальций, Ca 43.85 мг 1000 мг 4.4% 4.5% 2281 г
Магний, Mg 7.69 мг 400 мг 1.9% 1.9% 5202 г
Натрий, Na 5.18 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 25097 г
Фосфор, P 17.2 мг 800 мг 2.2% 2.2% 4651 г
Хлор, Cl 0.97 мг 2300 мг 237113 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.201 мг 18 мг 1.1% 1.1% 8955 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 1.5% 6494 г
Марганец, Mn 0.1154 мг 2 мг 5.8% 5.9% 1733 г
Медь, Cu 25.44 мкг 1000 мкг 2.5% 2.6% 3931 г
Селен, Se 0.338 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16272 г
Фтор, F 0.36 мкг 4000 мкг 1111111 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16129 г
Цинк, Zn 0.1523 мг 12 мг 1.3% 1.3% 7879 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.002 г ~

Энергетическая ценность 4 ингридиента составляет 97,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».