| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 410 ккал | 1684 ккал | 24.3% | 5.9% | 411 г |
| Белки | 49 г | 76 г | 64.5% | 15.7% | 155 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 2.6% | 933 г |
| Углеводы | 40 г | 219 г | 18.3% | 4.5% | 548 г |
| Пищевые волокна | 26.9 г | 20 г | 134.5% | 32.8% | 74 г |
| Вода | 5.1 г | 2273 г | 0.2% | 44569 г | |
| Зола | 5.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 10.99 мг | 1.5 мг | 732.7% | 178.7% | 14 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 4 мг | 1.8 мг | 222.2% | 54.2% | 45 г |
| Витамин В4, холин | 32 мг | 500 мг | 6.4% | 1.6% | 1563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 13.5 мг | 5 мг | 270% | 65.9% | 37 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.5 мг | 2 мг | 75% | 18.3% | 133 г |
| Витамин В9, фолаты | 2340 мкг | 400 мкг | 585% | 142.7% | 17 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 0.6% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 40.2 мг | 20 мг | 201% | 49% | 50 г |
| Бетаин | 3.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 955 мг | 2500 мг | 38.2% | 9.3% | 262 г |
| Кальций, Ca | 30 мг | 1000 мг | 3% | 0.7% | 3333 г |
| Магний, Mg | 54 мг | 400 мг | 13.5% | 3.3% | 741 г |
| Натрий, Na | 51 мг | 1300 мг | 3.9% | 1% | 2549 г |
| Фосфор, P | 637 мг | 800 мг | 79.6% | 19.4% | 126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.17 мг | 18 мг | 12.1% | 3% | 829 г |
| Марганец, Mn | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 3.8% | 641 г |
| Медь, Cu | 436 мкг | 1000 мкг | 43.6% | 10.6% | 229 г |
| Селен, Se | 7.9 мкг | 55 мкг | 14.4% | 3.5% | 696 г |
| Цинк, Zn | 7.94 мг | 12 мг | 66.2% | 16.1% | 151 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.03 г | ~ | |||
| Валин | 2.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.91 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.89 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.92 г | ~ | |||
| Лизин | 3.28 г | ~ | |||
| Метионин | 0.59 г | ~ | |||
| Треонин | 1.99 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.54 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.75 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.32 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 4.15 г | ~ | |||
| Глицин | 1.93 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 6.47 г | ~ | |||
| Пролин | 1.65 г | ~ | |||
| Серин | 1.98 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.017 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.001 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.706 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.309 г | min 16.8 г | 25.6% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.289 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Дрожжи составляет 410 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».