| Масло подсолнечное | 51 г |
| Печень свиная (Тушение) | 304 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 175 г |
| Томатная паста Цинказ | 78 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 409 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1637 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 8.8% | 1101 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 12% | 812 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.1% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3097 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1172.5 мкг | 900 мкг | 130.3% | 126.6% | 77 г |
| Ретинол | 1.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 2.8% | 3497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.28 мг | 1.5 мг | 18.7% | 18.2% | 536 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.669 мг | 1.8 мг | 37.2% | 36.2% | 269 г |
| Витамин В4, холин | 1.76 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 28409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.99 мг | 5 мг | 39.8% | 38.7% | 251 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 9.7% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 78.184 мкг | 400 мкг | 19.5% | 19% | 512 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.19 мкг | 3 мкг | 339.7% | 330.1% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.87 мг | 90 мг | 8.7% | 8.5% | 1144 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.883 мг | 15 мг | 19.2% | 18.7% | 520 г |
| Витамин Н, биотин | 27.349 мкг | 50 мкг | 54.7% | 53.2% | 183 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.94 мг | 20 мг | 29.7% | 28.9% | 337 г |
| Ниацин | 3.902 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.31 мг | 2500 мг | 6.9% | 6.7% | 1459 г |
| Кальций, Ca | 13.21 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7570 г |
| Магний, Mg | 10.13 мг | 400 мг | 2.5% | 2.4% | 3949 г |
| Натрий, Na | 52.71 мг | 1300 мг | 4.1% | 4% | 2466 г |
| Сера, S | 76.23 мг | 1000 мг | 7.6% | 7.4% | 1312 г |
| Фосфор, P | 125.1 мг | 800 мг | 15.6% | 15.2% | 639 г |
| Хлор, Cl | 32.06 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.4% | 7174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.914 мг | 18 мг | 38.4% | 37.3% | 260 г |
| Йод, I | 5.04 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.3% | 2976 г |
| Кобальт, Co | 5.054 мкг | 10 мкг | 50.5% | 49.1% | 198 г |
| Марганец, Mn | 0.1367 мг | 2 мг | 6.8% | 6.6% | 1463 г |
| Медь, Cu | 1041.16 мкг | 1000 мкг | 104.1% | 101.2% | 96 г |
| Молибден, Mo | 27.853 мкг | 70 мкг | 39.8% | 38.7% | 251 г |
| Никель, Ni | 0.587 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.9 мкг | 55 мкг | 32.5% | 31.6% | 307 г |
| Фтор, F | 38.6 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10363 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 1.5294 мг | 12 мг | 12.7% | 12.3% | 785 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.398 г | ~ | |||
| Валин | 0.429 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.604 г | ~ | |||
| Лизин | 0.518 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.32 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.358 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.557 г | ~ | |||
| Глицин | 0.365 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.841 г | ~ | |||
| Пролин | 0.332 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.397 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.533 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.444 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.675 г | min 16.8 г | 10% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.632 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.649 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.6% | 31.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.516 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная свиная печень составляет 102,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».