Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с фасолью

Индейка, грудки, мясо 700 г
Зелёная стручковая фасоль замороженная 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84 ккал 1684 ккал 5% 6% 2005 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 19.9% 598 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.5% 4667 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.2% 3650 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.4% 5000 г
Вода 41.8 г 2273 г 1.8% 2.1% 5438 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 1% 12857 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 7.3% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 14.8% 804 г
Витамин В4, холин 46.48 мг 500 мг 9.3% 11.1% 1076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 2.7% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 5.4% 2222 г
Витамин В9, фолаты 2.8 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 14286 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 2.5% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 3.99 мг 90 мг 4.4% 5.2% 2256 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.8% 14286 г
Витамин D3, холекальциферол 0.07 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин РР, НЭ 0.077 мг 20 мг 0.4% 0.5% 25974 г
Бетаин 3.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.4 мг 2500 мг 8.5% 10.1% 1183 г
Кальций, Ca 5.6 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 17857 г
Магний, Mg 14.7 мг 400 мг 3.7% 4.4% 2721 г
Натрий, Na 649.6 мг 1300 мг 50% 59.5% 200 г
Фосфор, P 113.4 мг 800 мг 14.2% 16.9% 705 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.008 мг 18 мг 5.6% 6.7% 1786 г
Марганец, Mn 0.0126 мг 2 мг 0.6% 0.7% 15873 г
Медь, Cu 39.9 мкг 1000 мкг 4% 4.8% 2506 г
Селен, Se 15.96 мкг 55 мкг 29% 34.5% 345 г
Цинк, Zn 0.931 мг 12 мг 7.8% 9.3% 1289 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.834 г ~
Валин 0.635 г ~
Гистидин* 0.373 г ~
Изолейцин 0.622 г ~
Лейцин 0.952 г ~
Лизин 1.126 г ~
Метионин 0.347 г ~
Треонин 0.531 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.475 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.74 г ~
Аспарагиновая кислота 1.161 г ~
Глицин 0.593 г ~
Глутаминовая кислота 1.95 г ~
Пролин 0.498 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.473 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.346 г min 16.8 г 2.1% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.286 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Индейка с фасолью составляет 84 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».