| Печень говяжья (Жарка) | 650 г |
| Яичный белок куриный (Жарка омлет) | 57 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 186 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 95 г |
| Йогурт натуральный 3.2% | 110 г |
| Горчичный порошок | 2 г |
| Укроп | 10 г |
| Мука соевая полуобезжиренная (Жарка) | 28 г |
| Мука льняная | 31 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.6 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1396 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 17.3% | 478 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.8% | 2154 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.1% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 2.1% | 3967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5579.4 мкг | 900 мкг | 619.9% | 514% | 16 г |
| Ретинол | 5.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.144 мг | 5 мг | 62.9% | 52.2% | 159 г |
| бета Криптоксантин | 0.111 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.474 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 11.5% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.448 мг | 1.8 мг | 80.4% | 66.7% | 124 г |
| Витамин В4, холин | 479.76 мг | 500 мг | 96% | 79.6% | 104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.195 мг | 5 мг | 103.9% | 86.2% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.57 мг | 2 мг | 28.5% | 23.6% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 183.678 мкг | 400 мкг | 45.9% | 38.1% | 218 г |
| Витамин В12, кобаламин | 45.092 мкг | 3 мкг | 1503.1% | 1246.4% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.57 мг | 90 мг | 10.6% | 8.8% | 940 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.902 мкг | 10 мкг | 9% | 7.5% | 1109 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.864 мг | 15 мг | 5.8% | 4.8% | 1736 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 74.331 мкг | 50 мкг | 148.7% | 123.3% | 67 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 3.8% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6075 мг | 20 мг | 53% | 43.9% | 189 г |
| Ниацин | 6.372 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.76 мг | 2500 мг | 10.6% | 8.8% | 941 г |
| Кальций, Ca | 27.68 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3613 г |
| Магний, Mg | 29.36 мг | 400 мг | 7.3% | 6.1% | 1362 г |
| Натрий, Na | 203.85 мг | 1300 мг | 15.7% | 13% | 638 г |
| Сера, S | 199.68 мг | 1000 мг | 20% | 16.6% | 501 г |
| Фосфор, P | 263.3 мг | 800 мг | 32.9% | 27.3% | 304 г |
| Хлор, Cl | 296.24 мг | 2300 мг | 12.9% | 10.7% | 776 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.531 мг | 18 мг | 30.7% | 25.5% | 325 г |
| Йод, I | 5.52 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.1% | 2717 г |
| Кобальт, Co | 15.621 мкг | 10 мкг | 156.2% | 129.5% | 64 г |
| Литий, Li | 1.29 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2947 мг | 2 мг | 14.7% | 12.2% | 679 г |
| Медь, Cu | 2874.04 мкг | 1000 мкг | 287.4% | 238.3% | 35 г |
| Молибден, Mo | 83.304 мкг | 70 мкг | 119% | 98.7% | 84 г |
| Никель, Ni | 47.671 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.861 мкг | 55 мкг | 54.3% | 45% | 184 г |
| Фтор, F | 176.32 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 3.6% | 2269 г |
| Хром, Cr | 24.46 мкг | 50 мкг | 48.9% | 40.5% | 204 г |
| Цинк, Zn | 3.8817 мг | 12 мг | 32.3% | 26.8% | 309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.468 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.007 г | ~ | |||
| Валин | 1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.66 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.752 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.27 г | ~ | |||
| Лизин | 1.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.623 г | ~ | |||
| Треонин | 0.652 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.754 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.336 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.821 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.743 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.64 г | ~ | |||
| Пролин | 0.803 г | ~ | |||
| Серин | 0.556 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.213 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.609 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.634 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.135 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт печеночный 19.01.17 составляет 120,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».