| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 215 г |
| Масло подсолнечное | 24 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 77 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 720 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1970 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 11.8% | 987 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8% | 1474 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.7% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.3% | 952 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.3 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.7% | 4433 г |
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1.1% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.9% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 10.11 мг | 500 мг | 2% | 2.3% | 4946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 6.3% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.697 мкг | 400 мкг | 5.4% | 6.3% | 1844 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.65 мг | 90 мг | 20.7% | 24.2% | 483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.501 мг | 15 мг | 10% | 11.7% | 999 г |
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.8 мкг | 120 мкг | 59.8% | 69.9% | 167 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7193 мг | 20 мг | 18.6% | 21.8% | 538 г |
| Ниацин | 3.348 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.37 мг | 2500 мг | 13.5% | 15.8% | 743 г |
| Кальций, Ca | 48.41 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.6% | 2066 г |
| Магний, Mg | 38.04 мг | 400 мг | 9.5% | 11.1% | 1052 г |
| Натрий, Na | 27.16 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.5% | 4786 г |
| Сера, S | 41.53 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.9% | 2408 г |
| Фосфор, P | 75.6 мг | 800 мг | 9.5% | 11.1% | 1058 г |
| Хлор, Cl | 37.49 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.9% | 6135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 579 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 209.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.97 мг | 18 мг | 5.4% | 6.3% | 1856 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.5% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 5.879 мкг | 10 мкг | 58.8% | 68.8% | 170 г |
| Марганец, Mn | 0.1895 мг | 2 мг | 9.5% | 11.1% | 1055 г |
| Медь, Cu | 107.26 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 12.5% | 932 г |
| Молибден, Mo | 12.552 мкг | 70 мкг | 17.9% | 20.9% | 558 г |
| Никель, Ni | 14.476 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.283 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19435 г |
| Фтор, F | 12.58 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31797 г |
| Хром, Cr | 11.98 мкг | 50 мкг | 24% | 28.1% | 417 г |
| Цинк, Zn | 0.8306 мг | 12 мг | 6.9% | 8.1% | 1445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.61 г | ~ | |||
| Валин | 0.424 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.4 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лизин | 0.809 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Треонин | 0.36 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.664 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.885 г | ~ | |||
| Аланин | 0.44 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.717 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.344 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.189 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.95 г | min 16.8 г | 5.7% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.91 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.946 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.937 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность кура с капустой составляет 85,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».