| Индейка 1 кат. (Жарка) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 297.1 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 567 г |
| Белки | 24.7 г | 76 г | 32.5% | 10.9% | 308 г |
| Жиры | 22 г | 56 г | 39.3% | 13.2% | 255 г |
| Вода | 51.6 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4405 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.9 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.6% | 6040 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 3.7% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 207.46 мг | 500 мг | 41.5% | 14% | 241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.97 мг | 5 мг | 19.4% | 6.5% | 515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.493 мг | 2 мг | 24.7% | 8.3% | 406 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.328 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.2% | 2792 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.761 мг | 15 мг | 11.7% | 3.9% | 852 г |
| Витамин РР, НЭ | 19.8507 мг | 20 мг | 99.3% | 33.4% | 101 г |
| Ниацин | 7.451 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.15 мг | 2500 мг | 10.4% | 3.5% | 961 г |
| Кальций, Ca | 17.91 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5583 г |
| Магний, Mg | 24.67 мг | 400 мг | 6.2% | 2.1% | 1621 г |
| Натрий, Na | 65.82 мг | 1300 мг | 5.1% | 1.7% | 1975 г |
| Сера, S | 370.15 мг | 1000 мг | 37% | 12.5% | 270 г |
| Фосфор, P | 271.7 мг | 800 мг | 34% | 11.4% | 294 г |
| Хлор, Cl | 134.33 мг | 2300 мг | 5.8% | 2% | 1712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.504 мг | 18 мг | 8.4% | 2.8% | 1197 г |
| Кобальт, Co | 22.388 мкг | 10 мкг | 223.9% | 75.4% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.0149 мг | 2 мг | 0.7% | 0.2% | 13423 г |
| Медь, Cu | 134.33 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 4.5% | 744 г |
| Молибден, Mo | 43.284 мкг | 70 мкг | 61.8% | 20.8% | 162 г |
| Хром, Cr | 16.42 мкг | 50 мкг | 32.8% | 11% | 305 г |
| Цинк, Zn | 3.6567 мг | 12 мг | 30.5% | 10.3% | 328 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.746 г | ~ | |||
| Валин | 1.388 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.806 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.433 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.373 г | ~ | |||
| Лизин | 2.448 г | ~ | |||
| Метионин | 0.746 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.925 г | ~ | |||
| Треонин | 1.313 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.493 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.821 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.269 г | ~ | |||
| Глицин | 1.701 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.896 г | ~ | |||
| Пролин | 1.239 г | ~ | |||
| Серин | 1.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.925 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 33.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 313.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.97 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.304 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.337 г | min 16.8 г | 79.4% | 26.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.657 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.29 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.313 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.86 г | от 11.2 до 20.6 г | 70.2% | 23.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.576 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из индейки в духовке составляет 297,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».