Мой здоровый рацион

Рецепт Морской коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морской коктейль

тесто для пицц 180 г
МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ 70 г
Сливочный сыр 70 г
Моцарелла 120 г
Соус калойдная смесь 30 г
Каперсы консервированные 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морской коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.6 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 661 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 4.8% 817 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 12.5% 315 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 2.6% 1542 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.8% 2222 г
Вода 23.3 г 2273 г 1% 0.4% 9755 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.6 мкг 900 мкг 2.5% 1% 3982 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.5% 8182 г
Витамин В4, холин 10.95 мг 500 мг 2.2% 0.9% 4566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин В9, фолаты 7.543 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5303 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.964 мг 15 мг 19.8% 7.8% 506 г
Витамин Н, биотин 0.424 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 11792 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.6491 мг 20 мг 3.2% 1.3% 3081 г
Ниацин 0.241 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 28.42 мг 2500 мг 1.1% 0.4% 8797 г
Кальций, Ca 9.3 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 10753 г
Кремний, Si 0.737 мг 30 мг 2.5% 1% 4071 г
Магний, Mg 6.28 мг 400 мг 1.6% 0.6% 6369 г
Натрий, Na 307.72 мг 1300 мг 23.7% 9.3% 422 г
Сера, S 13.37 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7479 г
Фосфор, P 19.7 мг 800 мг 2.5% 1% 4061 г
Хлор, Cl 76.85 мг 2300 мг 3.3% 1.3% 2993 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.6 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 16.59 мкг ~
Железо, Fe 0.4 мг 18 мг 2.2% 0.9% 4500 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Кобальт, Co 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 1.3% 3115 г
Марганец, Mn 0.1175 мг 2 мг 5.9% 2.3% 1702 г
Медь, Cu 48.66 мкг 1000 мкг 4.9% 1.9% 2055 г
Молибден, Mo 2.454 мкг 70 мкг 3.5% 1.4% 2852 г
Никель, Ni 0.406 мкг ~
Олово, Sn 0.96 мкг ~
Селен, Se 1.223 мкг 55 мкг 2.2% 0.9% 4497 г
Титан, Ti 2.03 мкг ~
Фтор, F 16.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24540 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12195 г
Цинк, Zn 0.1573 мг 12 мг 1.3% 0.5% 7629 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.517 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.765 мг ~
бета Ситостерол 8.473 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.503 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.657 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
24:0 Лигноцериновая 2.268 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.065 г min 16.8 г 6.3% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 2.279 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.607 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.795 г от 11.2 до 20.6 г 25% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.778 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Морской коктейль составляет 254,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».