| Курица, 1 категории (Тушение) | 1000 г |
| Сметана 20,0% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.3 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 605 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 9.9% | 362 г |
| Жиры | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 13.9% | 259 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3801 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.8 мкг | 900 мкг | 10.3% | 3.7% | 970 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.8% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 3.4% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 96.89 мг | 500 мг | 19.4% | 7% | 516 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.946 мг | 5 мг | 18.9% | 6.8% | 529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.644 мг | 2 мг | 32.2% | 11.6% | 311 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.519 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7248 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.688 мкг | 3 мкг | 22.9% | 8.2% | 436 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.627 мг | 15 мг | 4.2% | 1.5% | 2392 г |
| Витамин Н, биотин | 12.435 мкг | 50 мкг | 24.9% | 8.9% | 402 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.4469 мг | 20 мг | 77.2% | 27.7% | 129 г |
| Ниацин | 8.748 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.22 мг | 2500 мг | 9.2% | 3.3% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 25.43 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.9% | 3932 г |
| Магний, Mg | 21.31 мг | 400 мг | 5.3% | 1.9% | 1877 г |
| Натрий, Na | 78.64 мг | 1300 мг | 6% | 2.2% | 1653 г |
| Сера, S | 230.25 мг | 1000 мг | 23% | 8.3% | 434 г |
| Фосфор, P | 184.8 мг | 800 мг | 23.1% | 8.3% | 433 г |
| Хлор, Cl | 95.06 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.5% | 2420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.881 мг | 18 мг | 10.5% | 3.8% | 957 г |
| Йод, I | 7.41 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.8% | 2024 г |
| Кобальт, Co | 14.815 мкг | 10 мкг | 148.2% | 53.3% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.0247 мг | 2 мг | 1.2% | 0.4% | 8097 г |
| Медь, Cu | 98.77 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 3.6% | 1012 г |
| Фтор, F | 160.49 мкг | 4000 мкг | 4% | 1.4% | 2492 г |
| Хром, Cr | 11.11 мкг | 50 мкг | 22.2% | 8% | 450 г |
| Цинк, Zn | 2.5432 мг | 12 мг | 21.2% | 7.6% | 472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.519 г | ~ | |||
| Валин | 1.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.605 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.852 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.741 г | ~ | |||
| Лизин | 1.963 г | ~ | |||
| Метионин | 0.58 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.864 г | ~ | |||
| Треонин | 1.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.914 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.716 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.42 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.012 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 1.667 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.185 г | ~ | |||
| Пролин | 1.086 г | ~ | |||
| Серин | 1.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.79 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 28.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.914 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.605 г | min 16.8 г | 63.1% | 22.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.543 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.84 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.16 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.914 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.9% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.654 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сметане составляет 278,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».