Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница (2 шт.). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница (2 шт.)

Яйцо куриное 153 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница (2 шт.)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 10.1% 576 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 12.8% 452 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 1.9% 3166 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.1 мкг 900 мкг 20.3% 11.8% 492 г
Ретинол 0.181 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 9.432 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 527.116 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.483 мг 1.8 мг 26.8% 15.5% 373 г
Витамин В4, холин 307.89 мг 500 мг 61.6% 35.7% 162 г
Витамин В5, пантотеновая 1.607 мг 5 мг 32.1% 18.6% 311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 5.2% 1124 г
Витамин В9, фолаты 49.253 мкг 400 мкг 12.3% 7.1% 812 г
Витамин В12, кобаламин 0.933 мкг 3 мкг 31.1% 18% 322 г
Витамин D, кальциферол 2.14 мкг 10 мкг 21.4% 12.4% 467 г
Витамин D3, холекальциферол 2.096 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.135 мг 15 мг 7.6% 4.4% 1322 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.524 мг ~
дельта Токоферол 0.063 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Дигидрофиллохинон 0.105 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.0855 мг 20 мг 0.4% 0.2% 23392 г
Ниацин 0.003 мг ~
Бетаин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.67 мг 2500 мг 5.8% 3.4% 1716 г
Кальций, Ca 60.77 мг 1000 мг 6.1% 3.5% 1646 г
Магний, Mg 12.67 мг 400 мг 3.2% 1.9% 3157 г
Натрий, Na 281.89 мг 1300 мг 21.7% 12.6% 461 г
Сера, S 0.89 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 112360 г
Фосфор, P 208.8 мг 800 мг 26.1% 15.1% 383 г
Хлор, Cl 204.42 мг 2300 мг 8.9% 5.2% 1125 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.851 мг 18 мг 10.3% 6% 972 г
Кобальт, Co 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 19608 г
Марганец, Mn 0.0303 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6601 г
Медь, Cu 76.59 мкг 1000 мкг 7.7% 4.5% 1306 г
Молибден, Mo 0.377 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 18568 г
Селен, Se 32.172 мкг 55 мкг 58.5% 33.9% 171 г
Фтор, F 1.15 мкг 4000 мкг 347826 г
Цинк, Zn 1.359 мг 12 мг 11.3% 6.6% 883 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.86 г ~
Валин 0.901 г ~
Гистидин* 0.325 г ~
Изолейцин 0.705 г ~
Лейцин 1.141 г ~
Лизин 0.957 г ~
Метионин 0.399 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.584 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.714 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.772 г ~
Аспарагиновая кислота 1.395 г ~
Глицин 0.454 г ~
Глутаминовая кислота 1.758 г ~
Пролин 0.538 г ~
Серин 1.019 г ~
Тирозин 0.524 г ~
Цистеин 0.285 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 395.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.096 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.307 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.094 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 1.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.589 г min 16.8 г 27.3% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.29 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.191 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.55 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.036 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.661 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.604 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.019 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.024 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.197 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.061 г ~
Трансжиры 0.04 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.027 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.024 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~
Полиеновые трансжиры 0.013 г ~

Энергетическая ценность Яичница (2 шт.) составляет 172,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок