| Нут (Приготовление пюре) | 110 г |
| Тахинная паста, тип зерен не определен | 17 г |
| Масло кунжутное | 7 г |
| Сельдерей | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Лаймовый сок, необработанный | 8 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 358 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1776 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 6.6% | 1583 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.5% | 1400 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 4.7% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.1% | 870 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2971 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.7 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.6% | 6569 г |
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.7% | 6250 г |
| бета Криптоксантин | 0.281 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.199 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.007 мг | 1.8 мг | 0.4% | 0.4% | 25714 г |
| Витамин В4, холин | 0.15 мг | 500 мг | 333333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.5% | 22222 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.749 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 10670 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 1.5% | 7200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.125 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9181 мг | 20 мг | 4.6% | 4.9% | 2178 г |
| Ниацин | 0.005 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.2 мг | 2500 мг | 8.8% | 9.3% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 57.7 мг | 1000 мг | 5.8% | 6.1% | 1733 г |
| Кремний, Si | 19.727 мг | 30 мг | 65.8% | 69.4% | 152 г |
| Магний, Mg | 33.1 мг | 400 мг | 8.3% | 8.8% | 1208 г |
| Натрий, Na | 247.08 мг | 1300 мг | 19% | 20% | 526 г |
| Сера, S | 43.51 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.6% | 2298 г |
| Фосфор, P | 119.3 мг | 800 мг | 14.9% | 15.7% | 671 г |
| Хлор, Cl | 359.79 мг | 2300 мг | 15.6% | 16.5% | 639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 115.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.892 мг | 18 мг | 5% | 5.3% | 2018 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 2.125 мкг | 10 мкг | 21.3% | 22.5% | 471 г |
| Марганец, Mn | 0.4935 мг | 2 мг | 24.7% | 26.1% | 405 г |
| Медь, Cu | 208.35 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 21.9% | 480 г |
| Молибден, Mo | 13.552 мкг | 70 мкг | 19.4% | 20.5% | 517 г |
| Никель, Ni | 44.257 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.271 мкг | 55 мкг | 13.2% | 13.9% | 756 г |
| Титан, Ti | 48.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.2 мкг | 4000 мкг | 2000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.7794 мг | 12 мг | 6.5% | 6.9% | 1540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.246 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.538 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.458 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.218 г | min 16.8 г | 7.3% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.205 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.312 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус составляет 94,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».