| Квашеная капуста | 93 г |
| Бульон мясной прозрачный | 440 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3479 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 16.1% | 1288 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.4% | 2800 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1.7% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.3% | 2000 г |
| Вода | 113.7 г | 2273 г | 5% | 10.3% | 1999 г |
| Органические кислоты | 12.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154 мкг | 900 мкг | 17.1% | 35.3% | 584 г |
| Ретинол | 0.154 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.3% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 18% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 5.73 мг | 500 мг | 1.1% | 2.3% | 8726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 3.3% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 5.6% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.287 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.7% | 12169 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 10.3% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.92 мг | 90 мг | 7.7% | 15.9% | 1301 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 1.4% | 13761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.428 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.9% | 11682 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5445 мг | 20 мг | 12.7% | 26.2% | 786 г |
| Ниацин | 1.546 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.65 мг | 2500 мг | 5.4% | 11.2% | 1857 г |
| Кальций, Ca | 15.11 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.1% | 6618 г |
| Магний, Mg | 10.24 мг | 400 мг | 2.6% | 5.4% | 3906 г |
| Натрий, Na | 19.62 мг | 1300 мг | 1.5% | 3.1% | 6626 г |
| Сера, S | 28.66 мг | 1000 мг | 2.9% | 6% | 3489 г |
| Фосфор, P | 65.9 мг | 800 мг | 8.2% | 16.9% | 1214 г |
| Хлор, Cl | 204.96 мг | 2300 мг | 8.9% | 18.4% | 1122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.101 мг | 18 мг | 6.1% | 12.6% | 1635 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.9% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 1.628 мкг | 10 мкг | 16.3% | 33.7% | 614 г |
| Литий, Li | 0.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0596 мг | 2 мг | 3% | 6.2% | 3356 г |
| Медь, Cu | 36.28 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 7.4% | 2756 г |
| Молибден, Mo | 2.723 мкг | 70 мкг | 3.9% | 8.1% | 2571 г |
| Никель, Ni | 3.121 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 38204 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 6.2% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.3686 мг | 12 мг | 3.1% | 6.4% | 3256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.62 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Суп с квашенной капустой и беконом(Как в Закопане ели) составляет 48,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».