| Свинина, тазобедренная часть | 400 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Картофель | 300 г |
| Крупа перловая | 120 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Огурец маринованный | 200 г |
| Петрушка | 30 г |
| Укроп | 20 г |
| Лук порей | 40 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 1840 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.4 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2699 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 6.1% | 2621 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 10.3% | 1556 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3.4% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.6% | 2857 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 6.3% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.3 мкг | 900 мкг | 5.6% | 9% | 1789 г |
| бета Каротин | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 9.6% | 1656 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 14.3% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.8% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 9.68 мг | 500 мг | 1.9% | 3% | 5165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 5.9% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 7.4% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.048 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.1% | 7924 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.86 мг | 90 мг | 5.4% | 8.7% | 1852 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.102 мг | 15 мг | 0.7% | 1.1% | 14706 г |
| Витамин Н, биотин | 0.052 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 96154 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.9 мкг | 120 мкг | 13.3% | 21.3% | 755 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1771 мг | 20 мг | 5.9% | 9.5% | 1699 г |
| Ниацин | 0.669 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.94 мг | 2500 мг | 5.1% | 8.2% | 1969 г |
| Кальций, Ca | 12.6 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.1% | 7937 г |
| Магний, Mg | 10.02 мг | 400 мг | 2.5% | 4% | 3992 г |
| Натрий, Na | 9.53 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.1% | 13641 г |
| Сера, S | 34.85 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.6% | 2869 г |
| Фосфор, P | 47.7 мг | 800 мг | 6% | 9.6% | 1677 г |
| Хлор, Cl | 12.85 мг | 2300 мг | 0.6% | 1% | 17899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.443 мг | 18 мг | 2.5% | 4% | 4063 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.2% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 2.107 мкг | 10 мкг | 21.1% | 33.8% | 475 г |
| Литий, Li | 7.452 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0572 мг | 2 мг | 2.9% | 4.6% | 3497 г |
| Медь, Cu | 45.08 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 7.2% | 2218 г |
| Молибден, Mo | 3.001 мкг | 70 мкг | 4.3% | 6.9% | 2333 г |
| Никель, Ni | 2.847 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.031 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 177419 г |
| Титан, Ti | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.35 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.6% | 6415 г |
| Хром, Cr | 3.59 мкг | 50 мкг | 7.2% | 11.5% | 1393 г |
| Цинк, Zn | 0.369 мг | 12 мг | 3.1% | 5% | 3252 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.964 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник со свининой составляет 62,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».