| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 143 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 30 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 125 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сметана 10,0% жирности | 23 г |
| Перец сладкий, желтый, сырой | 83 г |
| Лук репчатый | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.5 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6355 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5.3% | 6909 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4.9% | 8000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 6.8% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 20.8% | 1818 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 15.1% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.3 мкг | 900 мкг | 19.5% | 73.6% | 513 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.076 мг | 5 мг | 21.5% | 81.1% | 465 г |
| бета Криптоксантин | 0.112 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.479 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 9.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 8.7% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 4.52 мг | 500 мг | 0.9% | 3.4% | 11062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 13.6% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 29.4% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.766 мкг | 400 мкг | 8.9% | 33.6% | 1118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.28 мг | 90 мг | 57% | 215.1% | 176 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 5.3% | 7143 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.439 мкг | 50 мкг | 0.9% | 3.4% | 11390 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.9 мкг | 120 мкг | 14.9% | 56.2% | 670 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6964 мг | 20 мг | 3.5% | 13.2% | 2872 г |
| Ниацин | 0.371 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.24 мг | 2500 мг | 9% | 34% | 1115 г |
| Кальций, Ca | 40.4 мг | 1000 мг | 4% | 15.1% | 2475 г |
| Магний, Mg | 16.94 мг | 400 мг | 4.2% | 15.8% | 2361 г |
| Натрий, Na | 102.69 мг | 1300 мг | 7.9% | 29.8% | 1266 г |
| Сера, S | 8.72 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.4% | 11468 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 16.6% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 157.39 мг | 2300 мг | 6.8% | 25.7% | 1461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.509 мг | 18 мг | 2.8% | 10.6% | 3536 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.9% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 2.044 мкг | 10 мкг | 20.4% | 77% | 489 г |
| Литий, Li | 0.421 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1526 мг | 2 мг | 7.6% | 28.7% | 1311 г |
| Медь, Cu | 72.8 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 27.5% | 1374 г |
| Молибден, Mo | 2.301 мкг | 70 мкг | 3.3% | 12.5% | 3042 г |
| Никель, Ni | 3.951 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.39 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.6% | 14103 г |
| Фтор, F | 7.51 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 53262 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 11.7% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.2166 мг | 12 мг | 1.8% | 6.8% | 5540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.215 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 19-01 составляет 26,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».