Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 19.01.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 19.01.17

Морковь, красная 137 г
Лук репчатый 43 г
Тыква 139 г
Капуста белокочанная 138 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 19.01.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.5 ккал 1684 ккал 2.3% 5.8% 4263 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.6% 5429 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.3% 4667 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 6.6% 3911 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 27.8% 909 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 9.9% 2568 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 681 мкг 900 мкг 75.7% 191.6% 132 г
бета Каротин 4.099 мг 5 мг 82% 207.6% 122 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 7.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 8.9% 2857 г
Витамин В4, холин 3.25 мг 500 мг 0.7% 1.8% 15385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 10.6% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 15.4% 1653 г
Витамин В9, фолаты 14.542 мкг 400 мкг 3.6% 9.1% 2751 г
Витамин C, аскорбиновая 23.14 мг 90 мг 25.7% 65.1% 389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 6.3% 3989 г
Витамин Н, биотин 0.266 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 18797 г
Витамин К, филлохинон 27.1 мкг 120 мкг 22.6% 57.2% 443 г
Витамин РР, НЭ 0.8672 мг 20 мг 4.3% 10.9% 2306 г
Ниацин 0.687 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.57 мг 2500 мг 9.2% 23.3% 1084 г
Кальций, Ca 33.33 мг 1000 мг 3.3% 8.4% 3000 г
Кремний, Si 0.415 мг 30 мг 1.4% 3.5% 7229 г
Магний, Mg 21.94 мг 400 мг 5.5% 13.9% 1823 г
Натрий, Na 11.89 мг 1300 мг 0.9% 2.3% 10934 г
Сера, S 22.91 мг 1000 мг 2.3% 5.8% 4365 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 12.4% 2041 г
Хлор, Cl 19.43 мг 2300 мг 0.8% 2% 11837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308.6 мкг ~
Бор, B 79.7 мкг ~
Железо, Fe 0.592 мг 18 мг 3.3% 8.4% 3041 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 2.5% 10000 г
Кобальт, Co 1.692 мкг 10 мкг 16.9% 42.8% 591 г
Литий, Li 1.811 мкг ~
Марганец, Mn 0.0857 мг 2 мг 4.3% 10.9% 2334 г
Медь, Cu 87.95 мкг 1000 мкг 8.8% 22.3% 1137 г
Молибден, Mo 3.04 мкг 70 мкг 4.3% 10.9% 2303 г
Никель, Ni 4.844 мкг ~
Рубидий, Rb 45.1 мкг ~
Селен, Se 27.654 мкг 55 мкг 50.3% 127.3% 199 г
Фтор, F 32.31 мкг 4000 мкг 0.8% 2% 12380 г
Хром, Cr 45.76 мкг 50 мкг 91.5% 231.6% 109 г
Цинк, Zn 0.2756 мг 12 мг 2.3% 5.8% 4354 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.506 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.608 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 19.01.17 составляет 39,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».