| Овощной салат | 265 г |
| Заправка для салата (сок, уксус, масло) | 10 г |
| Шпинат | 10 г |
| Капуста пекинская | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.3 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5951 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.6% | 7600 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 7.4% | 4667 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 5.7% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 19.4% | 1818 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 14.1% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.4 мкг | 900 мкг | 18.7% | 66.1% | 534 г |
| альфа Каротин | 0.128 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.041 мг | 5 мг | 20.8% | 73.5% | 480 г |
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.378 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 47.74 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 12.4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 11.3% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 5.37 мг | 500 мг | 1.1% | 3.9% | 9311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 12% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 36.7% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.013 мкг | 400 мкг | 6.8% | 24% | 1481 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 77.3 мг | 90 мг | 85.9% | 303.5% | 116 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.537 мг | 15 мг | 3.6% | 12.7% | 2793 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.505 мкг | 50 мкг | 1% | 3.5% | 9901 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.4 мкг | 120 мкг | 45.3% | 160.1% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7419 мг | 20 мг | 3.7% | 13.1% | 2696 г |
| Ниацин | 0.524 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.04 мг | 2500 мг | 10% | 35.3% | 996 г |
| Кальций, Ca | 33.18 мг | 1000 мг | 3.3% | 11.7% | 3014 г |
| Магний, Mg | 18.87 мг | 400 мг | 4.7% | 16.6% | 2120 г |
| Натрий, Na | 22.37 мг | 1300 мг | 1.7% | 6% | 5811 г |
| Сера, S | 4.96 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.8% | 20161 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 13.8% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 28.12 мг | 2300 мг | 1.2% | 4.2% | 8179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 47.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.996 мг | 18 мг | 5.5% | 19.4% | 1807 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 3.5% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 3.201 мкг | 10 мкг | 32% | 113.1% | 312 г |
| Марганец, Mn | 0.1943 мг | 2 мг | 9.7% | 34.3% | 1029 г |
| Медь, Cu | 86.32 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 30.4% | 1158 г |
| Молибден, Mo | 2.891 мкг | 70 мкг | 4.1% | 14.5% | 2421 г |
| Никель, Ni | 5.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.349 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.1% | 15759 г |
| Фтор, F | 10.58 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 37807 г |
| Хром, Cr | 3.51 мкг | 50 мкг | 7% | 24.7% | 1425 г |
| Цинк, Zn | 0.2889 мг | 12 мг | 2.4% | 8.5% | 4154 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.729 г | min 16.8 г | 4.3% | 15.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат с капустой и шпинатом составляет 28,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».