Мой здоровый рацион

Рецепт Филе с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе с сельдереем

Куриная грудка (филе) (Жарка) 171 г
Сельдерей 113 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 205 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.9 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1393 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 16.8% 494 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9% 918 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.7% 2991 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 376 мкг 900 мкг 41.8% 34.6% 239 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 1.302 мг 5 мг 26% 21.5% 384 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.273 мг 1.8 мг 15.2% 12.6% 659 г
Витамин В4, холин 128.96 мг 500 мг 25.8% 21.3% 388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 11.1% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4% 2105 г
Витамин В9, фолаты 9.544 мкг 400 мкг 2.4% 2% 4191 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 7.4% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 10.76 мг 90 мг 12% 9.9% 836 г
Витамин D, кальциферол 1.13 мкг 10 мкг 11.3% 9.3% 885 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 2.5% 3333 г
Витамин Н, биотин 10.378 мкг 50 мкг 20.8% 17.2% 482 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.586 мг 20 мг 32.9% 27.2% 304 г
Ниацин 3.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.84 мг 2500 мг 12% 9.9% 837 г
Кальций, Ca 51.97 мг 1000 мг 5.2% 4.3% 1924 г
Магний, Mg 52.39 мг 400 мг 13.1% 10.8% 764 г
Натрий, Na 138.09 мг 1300 мг 10.6% 8.8% 941 г
Сера, S 90.43 мг 1000 мг 9% 7.4% 1106 г
Фосфор, P 187.1 мг 800 мг 23.4% 19.4% 428 г
Хлор, Cl 80.15 мг 2300 мг 3.5% 2.9% 2870 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.085 мг 18 мг 11.6% 9.6% 863 г
Йод, I 10.28 мкг 150 мкг 6.9% 5.7% 1459 г
Кобальт, Co 8.995 мкг 10 мкг 90% 74.4% 111 г
Марганец, Mn 0.0235 мг 2 мг 1.2% 1% 8511 г
Медь, Cu 76.93 мкг 1000 мкг 7.7% 6.4% 1300 г
Молибден, Mo 7.797 мкг 70 мкг 11.1% 9.2% 898 г
Селен, Se 16.287 мкг 55 мкг 29.6% 24.5% 338 г
Фтор, F 28.26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14154 г
Хром, Cr 12.77 мкг 50 мкг 25.5% 21.1% 392 г
Цинк, Zn 1.1274 мг 12 мг 9.4% 7.8% 1064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.186 г ~
Валин 0.953 г ~
Гистидин* 0.74 г ~
Изолейцин 0.793 г ~
Лейцин 1.403 г ~
Лизин 1.594 г ~
Метионин 0.409 г ~
Метионин + Цистеин 0.743 г ~
Треонин 0.789 г ~
Триптофан 0.266 г ~
Фенилаланин 0.788 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.421 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.922 г ~
Аспарагиновая кислота 1.463 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.61 г ~
Глутаминовая кислота 2.122 г ~
Пролин 0.638 г ~
Серин 0.911 г ~
Тирозин 0.632 г ~
Цистеин 0.333 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 297.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.225 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.491 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.858 г min 16.8 г 17% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.252 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.35 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.742 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.647 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Филе с сельдереем составляет 120,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».