Мой здоровый рацион

Рецепт куриный рулет с овощими. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриный рулет с овощими

Куриная грудка (филе) (Тушение) 480 г
Смесь овощей, замороженная, вареная, с солью 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриный рулет с овощими".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.2 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1201 г
Белки 26 г 76 г 34.2% 24.4% 292 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.7% 2667 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.6% 4563 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.3% 1333 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 2.1% 3408 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.3 мкг 900 мкг 16.8% 12% 595 г
альфа Каротин 322.667 мкг ~
бета Каротин 0.694 мг 5 мг 13.9% 9.9% 720 г
Лютеин + Зеаксантин 212.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.4% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4.5% 1593 г
Витамин В4, холин 8.03 мг 500 мг 1.6% 1.1% 6227 г
Витамин В5, пантотеновая 0.05 мг 5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин В9, фолаты 6.333 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 0.6% 11811 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 4.6% 1538 г
Витамин РР, НЭ 12.5365 мг 20 мг 62.7% 44.7% 160 г
Ниацин 11.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.36 мг 2500 мг 14.9% 10.6% 670 г
Кальций, Ca 17.48 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5721 г
Магний, Mg 100.7 мг 400 мг 25.2% 18% 397 г
Натрий, Na 152.05 мг 1300 мг 11.7% 8.3% 855 г
Фосфор, P 192.9 мг 800 мг 24.1% 17.2% 415 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.793 мг 18 мг 10% 7.1% 1004 г
Кобальт, Co 10.286 мкг 10 мкг 102.9% 73.4% 97 г
Марганец, Mn 0.1492 мг 2 мг 7.5% 5.3% 1340 г
Медь, Cu 119.1 мкг 1000 мкг 11.9% 8.5% 840 г
Молибден, Mo 12.571 мкг 70 мкг 18% 12.8% 557 г
Селен, Se 0.1 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 55000 г
Хром, Cr 28.57 мкг 50 мкг 57.1% 40.7% 175 г
Цинк, Zn 1.649 мг 12 мг 13.7% 9.8% 728 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.144 г ~
Валин 1.535 г ~
Гистидин* 1.533 г ~
Изолейцин 1.338 г ~
Лейцин 2.326 г ~
Лизин 3.074 г ~
Метионин 0.526 г ~
Метионин + Цистеин 0.994 г ~
Треонин 1.307 г ~
Триптофан 0.444 г ~
Фенилаланин 1.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.24 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.527 г ~
Аспарагиновая кислота 2.318 г ~
Гидроксипролин 0.24 г ~
Глицин 1.086 г ~
Глутаминовая кислота 3.364 г ~
Пролин 1.178 г ~
Серин 1.2 г ~
Тирозин 1.053 г ~
Цистеин 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.815 г min 16.8 г 4.9% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.666 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.275 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность куриный рулет с овощими составляет 140,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».