| Бройлеры (цыплята) 1 кат. (Тушение) | 780 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 340 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 200 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 240 г |
| Чеснок, сырой | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 20 г |
| Имбирь, молотый | 1 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.2 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 797 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 10% | 472 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 11.4% | 415 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.4% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5% | 952 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 475.4 мкг | 900 мкг | 52.8% | 25% | 189 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.661 мг | 5 мг | 53.2% | 25.2% | 188 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.213 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.4% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.1% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 103.02 мг | 500 мг | 20.6% | 9.8% | 485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.816 мг | 5 мг | 16.3% | 7.7% | 613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.571 мг | 2 мг | 28.6% | 13.5% | 350 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.579 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.7% | 2744 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.364 мкг | 3 мкг | 12.1% | 5.7% | 824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.1 мг | 90 мг | 7.9% | 3.7% | 1268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 1.6% | 3006 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.869 мкг | 50 мкг | 15.7% | 7.4% | 635 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.4 мкг | 120 мкг | 32.8% | 15.5% | 305 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.003 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 9.8303 мг | 20 мг | 49.2% | 23.3% | 203 г |
| Ниацин | 5.425 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.62 мг | 2500 мг | 15.8% | 7.5% | 634 г |
| Кальций, Ca | 49.14 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.3% | 2035 г |
| Магний, Mg | 32.62 мг | 400 мг | 8.2% | 3.9% | 1226 г |
| Натрий, Na | 363.41 мг | 1300 мг | 28% | 13.3% | 358 г |
| Сера, S | 181.96 мг | 1000 мг | 18.2% | 8.6% | 550 г |
| Фосфор, P | 166.3 мг | 800 мг | 20.8% | 9.8% | 481 г |
| Хлор, Cl | 539.57 мг | 2300 мг | 23.5% | 11.1% | 426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.818 мг | 18 мг | 10.1% | 4.8% | 990 г |
| Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.5% | 3261 г |
| Кобальт, Co | 10.672 мкг | 10 мкг | 106.7% | 50.5% | 94 г |
| Литий, Li | 1.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1864 мг | 2 мг | 9.3% | 4.4% | 1073 г |
| Медь, Cu | 105.95 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 5% | 944 г |
| Молибден, Mo | 5.189 мкг | 70 мкг | 7.4% | 3.5% | 1349 г |
| Никель, Ni | 1.133 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 179.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.286 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Фтор, F | 124.38 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.5% | 3216 г |
| Хром, Cr | 7.69 мкг | 50 мкг | 15.4% | 7.3% | 650 г |
| Цинк, Zn | 1.4707 мг | 12 мг | 12.3% | 5.8% | 816 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.777 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.391 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.195 г | ~ | |||
| Лизин | 1.448 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.593 г | ~ | |||
| Треонин | 0.744 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.623 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аланин | 1.387 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.477 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 1.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.539 г | ~ | |||
| Пролин | 0.748 г | ~ | |||
| Серин | 0.748 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.274 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.398 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.859 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.837 г | min 16.8 г | 34.7% | 16.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.494 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.208 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.984 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность 18,01,17 куринное мясо составляет 211,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».