Мой здоровый рацион

Рецепт говядина в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты говядина в рукаве

Говядина 2 кат. 500 г
Соевый соус 10 г
Чеснок луковица 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "говядина в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.5 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1018 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 15.6% 388 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 10.3% 589 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.8% 3343 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 5.9% 1023 г
Витамин В4, холин 68.19 мг 500 мг 13.6% 8.2% 733 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 5.9% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.394 мг 2 мг 19.7% 11.9% 508 г
Витамин В9, фолаты 7.796 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5131 г
Витамин В12, кобаламин 1.942 мкг 3 мкг 64.7% 39.1% 154 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 1.2% 5102 г
Витамин Н, биотин 2.913 мкг 50 мкг 5.8% 3.5% 1716 г
Витамин РР, НЭ 8.5709 мг 20 мг 42.9% 25.9% 233 г
Макроэлементы
Калий, K 347.18 мг 2500 мг 13.9% 8.4% 720 г
Кальций, Ca 11.46 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8726 г
Магний, Mg 24.56 мг 400 мг 6.1% 3.7% 1629 г
Натрий, Na 181.07 мг 1300 мг 13.9% 8.4% 718 г
Сера, S 223.3 мг 1000 мг 22.3% 13.5% 448 г
Фосфор, P 195.1 мг 800 мг 24.4% 14.7% 410 г
Хлор, Cl 58.54 мг 2300 мг 2.5% 1.5% 3929 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.83 мг 18 мг 15.7% 9.5% 636 г
Йод, I 6.88 мкг 150 мкг 4.6% 2.8% 2180 г
Кобальт, Co 6.883 мкг 10 мкг 68.8% 41.6% 145 г
Марганец, Mn 0.0418 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4785 г
Медь, Cu 176.02 мкг 1000 мкг 17.6% 10.6% 568 г
Молибден, Mo 11.65 мкг 70 мкг 16.6% 10% 601 г
Селен, Se 0.138 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 39855 г
Фтор, F 61.17 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6539 г
Хром, Cr 9.71 мкг 50 мкг 19.4% 11.7% 515 г
Цинк, Zn 2.9226 мг 12 мг 24.4% 14.7% 411 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 68 мг max 300 мг

Энергетическая ценность говядина в рукаве составляет 165,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».