| Лось, дичь, жареный | 1000 г |
| Сало (шпик свиной) | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Хмели-сунели | 5 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 323.2 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 5.9% | 521 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 9.1% | 339 г |
| Жиры | 25.2 г | 56 г | 45% | 13.9% | 222 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 50.2 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4528 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В4, холин | 0.17 мг | 500 мг | 294118 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.577 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.5% | 6082 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.436 мг | 15 мг | 2.9% | 0.9% | 3440 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0827 мг | 20 мг | 0.4% | 0.1% | 24184 г |
| Ниацин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.36 мг | 2500 мг | 9.8% | 3% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 8.12 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.2% | 12315 г |
| Магний, Mg | 17.85 мг | 400 мг | 4.5% | 1.4% | 2241 г |
| Натрий, Na | 331.84 мг | 1300 мг | 25.5% | 7.9% | 392 г |
| Сера, S | 1.31 мг | 1000 мг | 0.1% | 76336 г | |
| Фосфор, P | 135.7 мг | 800 мг | 17% | 5.3% | 590 г |
| Хлор, Cl | 434.96 мг | 2300 мг | 18.9% | 5.8% | 529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.676 мг | 18 мг | 14.9% | 4.6% | 673 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.6% | 5714 г |
| Марганец, Mn | 0.0172 мг | 2 мг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Медь, Cu | 106.34 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 3.3% | 940 г |
| Молибден, Mo | 0.801 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.3% | 8739 г |
| Селен, Se | 9.572 мкг | 55 мкг | 17.4% | 5.4% | 575 г |
| Цинк, Zn | 2.3133 мг | 12 мг | 19.3% | 6% | 519 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.18 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.51 г | ~ | |||
| Валин | 0.776 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.702 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.709 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.854 г | ~ | |||
| Лизин | 2.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.528 г | ~ | |||
| Треонин | 0.958 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.873 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.381 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.934 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.499 г | ~ | |||
| Пролин | 0.951 г | ~ | |||
| Серин | 0.96 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.787 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | min 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.764 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса московская домашняя с лосем составляет 323,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».