| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 200 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 80 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.1 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1666 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 17.6% | 563 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1% | 10000 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 3.1% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.5 мкг | 900 мкг | 6.7% | 6.6% | 1488 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 10.3% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 5.92 мг | 500 мг | 1.2% | 1.2% | 8446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 9.2% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 1.5% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.702 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.7% | 5968 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.067 мг | 15 мг | 0.4% | 0.4% | 22388 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8961 мг | 20 мг | 34.5% | 34.1% | 290 г |
| Ниацин | 5.399 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.976 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.85 мг | 2500 мг | 11.8% | 11.7% | 851 г |
| Кальций, Ca | 32.92 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.3% | 3038 г |
| Магний, Mg | 48.45 мг | 400 мг | 12.1% | 12% | 826 г |
| Натрий, Na | 1013.8 мг | 1300 мг | 78% | 77.2% | 128 г |
| Сера, S | 7.99 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 12516 г |
| Фосфор, P | 128.8 мг | 800 мг | 16.1% | 15.9% | 621 г |
| Хлор, Cl | 800.13 мг | 2300 мг | 34.8% | 34.4% | 287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.902 мг | 18 мг | 5% | 4.9% | 1996 г |
| Кобальт, Co | 5.027 мкг | 10 мкг | 50.3% | 49.8% | 199 г |
| Марганец, Mn | 0.0521 мг | 2 мг | 2.6% | 2.6% | 3839 г |
| Медь, Cu | 180.58 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 17.9% | 554 г |
| Молибден, Mo | 7.373 мкг | 70 мкг | 10.5% | 10.4% | 949 г |
| Селен, Se | 6.971 мкг | 55 мкг | 12.7% | 12.6% | 789 г |
| Хром, Cr | 13.4 мкг | 50 мкг | 26.8% | 26.5% | 373 г |
| Цинк, Zn | 1 мг | 12 мг | 8.3% | 8.2% | 1200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.728 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.726 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.103 г | ~ | |||
| Лизин | 1.483 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.466 г | ~ | |||
| Треонин | 0.625 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.594 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.747 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.101 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.523 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.632 г | ~ | |||
| Пролин | 0.589 г | ~ | |||
| Серин | 0.572 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.09 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.536 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка филей тушеная с грибами и сметаной (без масла) составляет 101,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».