Мой здоровый рацион

Рецепт Кутья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кутья

Зерно мягкой пшеницы (Варка без слива) 500 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 225 г
Мак-семя (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 75 г
Изюм (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 125 г
Орех грецкий (Жарка) 300 г
Вода 250 г
Мед пчелиный 100 г
Сахар-песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кутья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 335.6 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 502 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 3.6% 835 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 7.7% 389 г
Углеводы 42.5 г 219 г 19.4% 5.8% 515 г
Пищевые волокна 8 г 20 г 40% 11.9% 250 г
Вода 26 г 2273 г 1.1% 0.3% 8742 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.2 мкг 900 мкг 10.1% 3% 987 г
бета Каротин 0.547 мг 5 мг 10.9% 3.2% 914 г
Витамин В1, тиамин 0.193 мг 1.5 мг 12.9% 3.8% 777 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 1.7% 1782 г
Витамин В4, холин 30.59 мг 500 мг 6.1% 1.8% 1635 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 3.2% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 5.1% 588 г
Витамин В9, фолаты 29.47 мкг 400 мкг 7.4% 2.2% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 0.5% 6429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.498 мг 15 мг 16.7% 5% 600 г
Витамин Н, биотин 3.538 мкг 50 мкг 7.1% 2.1% 1413 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.2016 мг 20 мг 21% 6.3% 476 г
Макроэлементы
Калий, K 557.75 мг 2500 мг 22.3% 6.6% 448 г
Кальций, Ca 150.55 мг 1000 мг 15.1% 4.5% 664 г
Кремний, Si 16.315 мг 30 мг 54.4% 16.2% 184 г
Магний, Mg 98.08 мг 400 мг 24.5% 7.3% 408 г
Натрий, Na 18.17 мг 1300 мг 1.4% 0.4% 7155 г
Сера, S 87.25 мг 1000 мг 8.7% 2.6% 1146 г
Фосфор, P 258 мг 800 мг 32.3% 9.6% 310 г
Хлор, Cl 16.49 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 13948 г
Микроэлементы
Бор, B 66.6 мкг ~
Ванадий, V 58.46 мкг ~
Железо, Fe 3.44 мг 18 мг 19.1% 5.7% 523 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 0.7% 4298 г
Кобальт, Co 4.262 мкг 10 мкг 42.6% 12.7% 235 г
Марганец, Mn 1.6681 мг 2 мг 83.4% 24.9% 120 г
Медь, Cu 361.59 мкг 1000 мкг 36.2% 10.8% 277 г
Молибден, Mo 8.022 мкг 70 мкг 11.5% 3.4% 873 г
Селен, Se 10.857 мкг 55 мкг 19.7% 5.9% 507 г
Фтор, F 163.49 мкг 4000 мкг 4.1% 1.2% 2447 г
Цинк, Zn 1.4792 мг 12 мг 12.3% 3.7% 811 г

Энергетическая ценность Кутья составляет 335,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».