| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 287 г |
| Вода | 633 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1521 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 5.5% | 1652 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.9% | 4667 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 8.5% | 1068 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 18.5% | 488 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3109 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 6.7% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.9% | 3158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 6.7% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.789 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.6% | 3393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 1.8% | 5085 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6526 мг | 20 мг | 13.3% | 12% | 754 г |
| Ниацин | 1.315 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.22 мг | 2500 мг | 5.5% | 5% | 1822 г |
| Кальций, Ca | 11.82 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8460 г |
| Кремний, Si | 29.842 мг | 30 мг | 99.5% | 89.9% | 101 г |
| Магний, Mg | 73.08 мг | 400 мг | 18.3% | 16.5% | 547 г |
| Натрий, Na | 101.2 мг | 1300 мг | 7.8% | 7% | 1285 г |
| Сера, S | 33.7 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.1% | 2967 г |
| Фосфор, P | 107.8 мг | 800 мг | 13.5% | 12.2% | 742 г |
| Хлор, Cl | 166.54 мг | 2300 мг | 7.2% | 6.5% | 1381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 128.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.427 мг | 18 мг | 13.5% | 12.2% | 742 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 1.181 мкг | 10 мкг | 11.8% | 10.7% | 847 г |
| Марганец, Mn | 0.5767 мг | 2 мг | 28.8% | 26% | 347 г |
| Медь, Cu | 236.97 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 21.4% | 422 г |
| Молибден, Mo | 12.956 мкг | 70 мкг | 18.5% | 16.7% | 540 г |
| Никель, Ni | 3.721 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.058 мкг | 55 мкг | 5.6% | 5.1% | 1799 г |
| Титан, Ti | 12.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.73 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2% | 4458 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.6% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.7568 мг | 12 мг | 6.3% | 5.7% | 1586 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.413 г | ~ | |||
| Валин | 0.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лизин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.405 г | ~ | |||
| Глицин | 0.265 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.833 г | ~ | |||
| Пролин | 0.184 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.421 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка к гуляшу составляет 110,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».