Мой здоровый рацион

Рецепт "Пицца" без теста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты "Пицца" без теста

Куриная грудка (филе) (Тушение) 179 г
Яйцо куриное (Запекание) 41 г
отруби овсяные 13 г
Сыр российский 63 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 84 г
Шампиньоны 68 г
Сметана 20,0% жирности 12 г
Кетчуп 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ""Пицца" без теста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.8 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1179 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 14.4% 487 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9% 778 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.1% 6636 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.2% 3215 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.8 мкг 900 мкг 13.4% 9.4% 745 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.139 мг 5 мг 2.8% 2% 3597 г
Ликопин 481.519 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.995 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 7.9% 887 г
Витамин В4, холин 30.09 мг 500 мг 6% 4.2% 1662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 7.4% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.3% 3077 г
Витамин В9, фолаты 11.922 мкг 400 мкг 3% 2.1% 3355 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 6.7% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 2.81 мг 90 мг 3.1% 2.2% 3203 г
Витамин D, кальциферол 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 2.6% 2740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5155 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.337 мкг 50 мкг 4.7% 3.3% 2139 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 6.9938 мг 20 мг 35% 24.5% 286 г
Ниацин 5.231 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.46 мг 2500 мг 11.8% 8.3% 849 г
Кальций, Ca 147.39 мг 1000 мг 14.7% 10.3% 678 г
Магний, Mg 48.78 мг 400 мг 12.2% 8.5% 820 г
Натрий, Na 194.47 мг 1300 мг 15% 10.5% 668 г
Сера, S 55.63 мг 1000 мг 5.6% 3.9% 1798 г
Фосфор, P 189.3 мг 800 мг 23.7% 16.6% 423 г
Хлор, Cl 30.97 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7427 г
Микроэлементы
Бор, B 23.2 мкг ~
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 4.4% 1582 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 2.5% 2820 г
Кобальт, Co 8.522 мкг 10 мкг 85.2% 59.7% 117 г
Марганец, Mn 0.0431 мг 2 мг 2.2% 1.5% 4640 г
Медь, Cu 76.76 мкг 1000 мкг 7.7% 5.4% 1303 г
Молибден, Mo 7.228 мкг 70 мкг 10.3% 7.2% 968 г
Никель, Ni 2.625 мкг ~
Рубидий, Rb 35.1 мкг ~
Селен, Se 3.215 мкг 55 мкг 5.8% 4.1% 1711 г
Фтор, F 12.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32626 г
Хром, Cr 14.29 мкг 50 мкг 28.6% 20% 350 г
Цинк, Zn 1.2931 мг 12 мг 10.8% 7.6% 928 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.296 г ~
Аргинин* 0.969 г ~
Валин 0.892 г ~
Гистидин* 0.828 г ~
Изолейцин 0.693 г ~
Лейцин 1.252 г ~
Лизин 1.457 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.559 г ~
Треонин 0.678 г ~
Триптофан 0.283 г ~
Фенилаланин 0.706 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.344 г ~
Заменимые аминокислоты 2.155 г ~
Аланин 0.722 г ~
Аспарагиновая кислота 1.166 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.495 г ~
Глутаминовая кислота 2.103 г ~
Пролин 0.826 г ~
Серин 0.709 г ~
Тирозин 0.639 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.236 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.191 г ~
12:0 Лауриновая 0.176 г ~
14:0 Миристиновая 0.38 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.322 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.639 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.978 г min 16.8 г 11.8% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.686 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.407 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность "Пицца" без теста составляет 142,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».