| Печень куриная (Жарка) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.9 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 19.6% | 319 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.4% | 982 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 100.7 г | 2273 г | 4.4% | 2.8% | 2257 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16000 мкг | 900 мкг | 1777.8% | 1111.8% | 6 г |
| Ретинол | 5.28 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 2.2% | 2890 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.412 мг | 1.5 мг | 27.5% | 17.2% | 364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.714 мг | 1.8 мг | 95.2% | 59.5% | 105 г |
| Витамин В4, холин | 259.2 мг | 500 мг | 51.8% | 32.4% | 193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.24 мг | 2 мг | 62% | 38.8% | 161 г |
| Витамин В9, фолаты | 323 мкг | 400 мкг | 80.8% | 50.5% | 124 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.107 мкг | 3 мкг | 736.9% | 460.9% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.5 мг | 90 мг | 20.6% | 12.9% | 486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.556 мг | 15 мг | 3.7% | 2.3% | 2698 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.0152 мг | 20 мг | 90.1% | 56.3% | 111 г |
| Ниацин | 8.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.4 мг | 2500 мг | 14.8% | 9.3% | 675 г |
| Кальций, Ca | 27.67 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3614 г |
| Магний, Mg | 31.57 мг | 400 мг | 7.9% | 4.9% | 1267 г |
| Натрий, Na | 311.72 мг | 1300 мг | 24% | 15% | 417 г |
| Сера, S | 293.67 мг | 1000 мг | 29.4% | 18.4% | 341 г |
| Фосфор, P | 340.7 мг | 800 мг | 42.6% | 26.6% | 235 г |
| Хлор, Cl | 8.33 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 27611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.013 мг | 18 мг | 94.5% | 59.1% | 106 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 21.667 мкг | 10 мкг | 216.7% | 135.5% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.5007 мг | 2 мг | 25% | 15.6% | 399 г |
| Медь, Cu | 544.67 мкг | 1000 мкг | 54.5% | 34.1% | 184 г |
| Молибден, Mo | 77.333 мкг | 70 мкг | 110.5% | 69.1% | 91 г |
| Никель, Ni | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 72.8 мкг | 55 мкг | 132.4% | 82.8% | 76 г |
| Фтор, F | 10.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38722 г |
| Хром, Cr | 12.67 мкг | 50 мкг | 25.3% | 15.8% | 395 г |
| Цинк, Zn | 9.0833 мг | 12 мг | 75.7% | 47.3% | 132 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.4 г | ~ | |||
| Валин | 1.688 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.565 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.59 г | ~ | |||
| Лизин | 1.447 г | ~ | |||
| Метионин | 0.563 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.887 г | ~ | |||
| Треонин | 0.973 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.54 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 1.953 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.517 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 1.44 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.78 г | ~ | |||
| Пролин | 1.357 г | ~ | |||
| Серин | 0.662 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.903 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 466.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.282 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.672 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.518 г | min 16.8 г | 15% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.317 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.438 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.16 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная с луком составляет 159,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».