| фарш телячий жарений точно 24.12.16 | 380 г |
| Картофель (Жарка) | 2400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 40 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 206 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 147 г |
| Масло подсолнечное | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.6 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 932 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 5.3% | 1056 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 8.6% | 644 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 4.7% | 1197 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.4% | 1250 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3757 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.3 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.4% | 3863 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 4.8% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.3% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 44.68 мг | 500 мг | 8.9% | 4.9% | 1119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.604 мг | 5 мг | 12.1% | 6.7% | 828 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.389 мг | 2 мг | 19.5% | 10.8% | 514 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.084 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.6% | 3609 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.8% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.53 мг | 90 мг | 10.6% | 5.9% | 944 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.218 мг | 15 мг | 21.5% | 11.9% | 466 г |
| Витамин Н, биотин | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2% | 2717 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2 мг | 20 мг | 21% | 11.6% | 476 г |
| Ниацин | 2.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 495.36 мг | 2500 мг | 19.8% | 11% | 505 г |
| Кальций, Ca | 20.08 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 4980 г |
| Кремний, Si | 0.225 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Магний, Mg | 24.04 мг | 400 мг | 6% | 3.3% | 1664 г |
| Натрий, Na | 179.46 мг | 1300 мг | 13.8% | 7.6% | 724 г |
| Сера, S | 94.72 мг | 1000 мг | 9.5% | 5.3% | 1056 г |
| Фосфор, P | 106.2 мг | 800 мг | 13.3% | 7.4% | 753 г |
| Хлор, Cl | 311.77 мг | 2300 мг | 13.6% | 7.5% | 738 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 868 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 142.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.511 мг | 18 мг | 8.4% | 4.7% | 1191 г |
| Йод, I | 7.09 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.6% | 2116 г |
| Кобальт, Co | 6.928 мкг | 10 мкг | 69.3% | 38.4% | 144 г |
| Литий, Li | 70.777 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2207 мг | 2 мг | 11% | 6.1% | 906 г |
| Медь, Cu | 195.33 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 10.8% | 512 г |
| Молибден, Mo | 8.952 мкг | 70 мкг | 12.8% | 7.1% | 782 г |
| Никель, Ni | 5.125 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 481.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.332 мкг | 55 мкг | 6.1% | 3.4% | 1651 г |
| Титан, Ti | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.68 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7593 г |
| Хром, Cr | 9.72 мкг | 50 мкг | 19.4% | 10.7% | 514 г |
| Цинк, Zn | 1.1669 мг | 12 мг | 9.7% | 5.4% | 1028 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.993 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.675 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.425 г | ~ | |||
| Валин | 0.413 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лизин | 0.543 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Треонин | 0.316 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.378 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.708 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.322 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.274 г | ~ | |||
| Серин | 0.359 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.637 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.801 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.419 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.683 г | min 16.8 г | 16% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.554 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.2% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Деруны с телятеной точно 18.01.17 составляет 180,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».