Мой здоровый рацион

Рецепт клэм чаудер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты клэм чаудер

Картофель 150 г
Вода, бутилированная, в общем 200 г
хохланд сливочный 36 г
мука цельнозерновая пшеничная 50 г
морской коктейль 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "клэм чаудер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.8 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2413 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 11.2% 1288 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.9% 3733 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 5.2% 2772 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.4% 2222 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 2.6% 5412 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 1.1% 12857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 1.7% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 4.3% 3333 г
Витамин В9, фолаты 1.587 мкг 400 мкг 0.4% 0.6% 25205 г
Витамин C, аскорбиновая 3.97 мг 90 мг 4.4% 6.3% 2267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.02 мг 15 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин Н, биотин 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Витамин РР, НЭ 0.3571 мг 20 мг 1.8% 2.6% 5601 г
Ниацин 0.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.7 мг 2500 мг 4.5% 6.4% 2218 г
Кальций, Ca 4.63 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 21598 г
Магний, Mg 5.09 мг 400 мг 1.3% 1.9% 7859 г
Натрий, Na 1.52 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 85526 г
Сера, S 6.35 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 15748 г
Фосфор, P 11.5 мг 800 мг 1.4% 2% 6957 г
Хлор, Cl 11.51 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 19983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.6 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 29.56 мкг ~
Железо, Fe 0.179 мг 18 мг 1% 1.4% 10056 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 1% 15152 г
Кобальт, Co 0.992 мкг 10 мкг 9.9% 14.2% 1008 г
Литий, Li 15.278 мкг ~
Марганец, Mn 0.0337 мг 2 мг 1.7% 2.4% 5935 г
Медь, Cu 29.63 мкг 1000 мкг 3% 4.3% 3375 г
Молибден, Mo 1.587 мкг 70 мкг 2.3% 3.3% 4411 г
Никель, Ni 0.992 мкг ~
Рубидий, Rb 99.2 мкг ~
Селен, Se 0.06 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 91667 г
Фтор, F 5.95 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67227 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 5.7% 2525 г
Цинк, Zn 0.0714 мг 12 мг 0.6% 0.9% 16807 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.976 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.033 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность клэм чаудер составляет 69,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».