| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 50 г |
| Чеснок, сырой | 8 г |
| Соль сванская | 10 г |
| Печень куриная (Жарка) | 780 г |
| Сердце куриное (Жарка) | 800 г |
| Масло Подсолнечное | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 290 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 17 г |
| Укроп | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.8 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 911 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 15.2% | 357 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 9.5% | 571 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 2% | 2687 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8010 мкг | 900 мкг | 890% | 481.6% | 11 г |
| Ретинол | 2.642 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 2.5% | 2110 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.108 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.333 мг | 1.5 мг | 22.2% | 12% | 450 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.349 мг | 1.8 мг | 74.9% | 40.5% | 133 г |
| Витамин В4, холин | 128.73 мг | 500 мг | 25.7% | 13.9% | 388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.829 мг | 2 мг | 41.5% | 22.5% | 241 г |
| Витамин В9, фолаты | 161.853 мкг | 400 мкг | 40.5% | 21.9% | 247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.96 мкг | 3 мкг | 365.3% | 197.7% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.55 мг | 90 мг | 13.9% | 7.5% | 717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.107 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 14019 г |
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.7149 мг | 20 мг | 68.6% | 37.1% | 146 г |
| Ниацин | 6.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.51 мг | 2500 мг | 14.4% | 7.8% | 693 г |
| Кальций, Ca | 31.49 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.7% | 3176 г |
| Магний, Mg | 30.12 мг | 400 мг | 7.5% | 4.1% | 1328 г |
| Натрий, Na | 62.7 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.6% | 2073 г |
| Сера, S | 258.29 мг | 1000 мг | 25.8% | 14% | 387 г |
| Фосфор, P | 273 мг | 800 мг | 34.1% | 18.5% | 293 г |
| Хлор, Cl | 6.98 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 32951 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.596 мг | 18 мг | 64.4% | 34.8% | 155 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 19.381 мкг | 10 мкг | 193.8% | 104.9% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.3484 мг | 2 мг | 17.4% | 9.4% | 574 г |
| Медь, Cu | 495.33 мкг | 1000 мкг | 49.5% | 26.8% | 202 г |
| Молибден, Mo | 45.407 мкг | 70 мкг | 64.9% | 35.1% | 154 г |
| Никель, Ni | 0.737 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.197 мкг | 55 мкг | 65.8% | 35.6% | 152 г |
| Фтор, F | 11.06 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36166 г |
| Хром, Cr | 12.6 мкг | 50 мкг | 25.2% | 13.6% | 397 г |
| Цинк, Zn | 6.6438 мг | 12 мг | 55.4% | 30% | 181 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.274 г | ~ | |||
| Валин | 1.499 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.499 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.307 г | ~ | |||
| Лизин | 1.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.552 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.868 г | ~ | |||
| Треонин | 0.948 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.473 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.888 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 1.855 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.274 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 1.437 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.572 г | ~ | |||
| Пролин | 1.299 г | ~ | |||
| Серин | 0.671 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.776 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 441.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.052 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.735 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.678 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.47 г | min 16.8 г | 20.7% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.598 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.39 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.174 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень кур. В овощах составляет 184,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».