| Карп | 250 г |
| Окунь речной | 250 г |
| Хлеб зерновой (мука в/с и зерно дробленое) | 100 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 100 г |
| Лук репчатый | 116 г |
| Сыр угличский | 136 г |
68штука
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.8 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1240 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 13.5% | 547 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.7% | 949 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.1% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47 мкг | 900 мкг | 5.2% | 3.8% | 1915 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.3% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 25.96 мг | 500 мг | 5.2% | 3.8% | 1926 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 2.6% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 3.5% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.215 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5544 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.436 мкг | 3 мкг | 14.5% | 10.7% | 688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 1.8% | 3930 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.613 мкг | 10 мкг | 66.1% | 48.7% | 151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.553 мг | 15 мг | 3.7% | 2.7% | 2712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5263 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3141 мг | 20 мг | 21.6% | 15.9% | 464 г |
| Ниацин | 1.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.94 мг | 2500 мг | 8.6% | 6.3% | 1169 г |
| Кальций, Ca | 185.13 мг | 1000 мг | 18.5% | 13.6% | 540 г |
| Кремний, Si | 0.851 мг | 30 мг | 2.8% | 2.1% | 3525 г |
| Магний, Mg | 30.54 мг | 400 мг | 7.6% | 5.6% | 1310 г |
| Натрий, Na | 187.47 мг | 1300 мг | 14.4% | 10.6% | 693 г |
| Сера, S | 149.98 мг | 1000 мг | 15% | 11% | 667 г |
| Фосфор, P | 234.9 мг | 800 мг | 29.4% | 21.6% | 341 г |
| Хлор, Cl | 121.48 мг | 2300 мг | 5.3% | 3.9% | 1893 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 3.8% | 1919 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.5% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 10.284 мкг | 10 мкг | 102.8% | 75.7% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.3401 мг | 2 мг | 17% | 12.5% | 588 г |
| Медь, Cu | 80.4 мкг | 1000 мкг | 8% | 5.9% | 1244 г |
| Молибден, Mo | 3.466 мкг | 70 мкг | 5% | 3.7% | 2020 г |
| Никель, Ni | 2.204 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.149 мкг | 55 мкг | 7.5% | 5.5% | 1326 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.75 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21333 г |
| Хром, Cr | 15.29 мкг | 50 мкг | 30.6% | 22.5% | 327 г |
| Цинк, Zn | 0.8914 мг | 12 мг | 7.4% | 5.4% | 1346 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.529 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.313 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.366 г | ~ | |||
| Валин | 0.468 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лизин | 0.726 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.38 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.29 г | ~ | |||
| Аланин | 0.368 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.835 г | ~ | |||
| Глицин | 0.225 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.511 г | ~ | |||
| Серин | 0.399 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.675 г | min 16.8 г | 4% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты в духовке составляет 135,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».