| Капуста пекинская | 255 г |
| Крабовое мясо | 132 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Майонез «Провансаль» | 111 г |
| Огурец, парниковый | 122 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1222 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 3.7% | 1949 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 15% | 483 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.5% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.1 мкг | 900 мкг | 7.8% | 5.7% | 1284 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.6% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 53.04 мг | 500 мг | 10.6% | 7.7% | 943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 4.7% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 4.1% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.792 мкг | 400 мкг | 6.9% | 5% | 1439 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2.4% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.8 мг | 90 мг | 12% | 8.7% | 833 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.417 мкг | 10 мкг | 4.2% | 3% | 2398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.367 мг | 15 мг | 29.1% | 21.1% | 343 г |
| Витамин Н, биотин | 3.997 мкг | 50 мкг | 8% | 5.8% | 1251 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.5 мкг | 120 мкг | 18.8% | 13.6% | 533 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7601 мг | 20 мг | 3.8% | 2.8% | 2631 г |
| Ниацин | 0.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.25 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.3% | 1698 г |
| Кальций, Ca | 45.88 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.3% | 2180 г |
| Магний, Mg | 11.03 мг | 400 мг | 2.8% | 2% | 3626 г |
| Натрий, Na | 100.17 мг | 1300 мг | 7.7% | 5.6% | 1298 г |
| Сера, S | 34.23 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.5% | 2921 г |
| Фосфор, P | 58.6 мг | 800 мг | 7.3% | 5.3% | 1365 г |
| Хлор, Cl | 31.72 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 7251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.825 мг | 18 мг | 4.6% | 3.3% | 2182 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.8% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 2.156 мкг | 10 мкг | 21.6% | 15.7% | 464 г |
| Марганец, Mn | 0.0709 мг | 2 мг | 3.5% | 2.5% | 2821 г |
| Медь, Cu | 30.57 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 2.2% | 3271 г |
| Молибден, Mo | 1.886 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2% | 3712 г |
| Селен, Se | 6.26 мкг | 55 мкг | 11.4% | 8.3% | 879 г |
| Фтор, F | 10.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38388 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.3004 мг | 12 мг | 2.5% | 1.8% | 3995 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.038 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.622 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.387 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.264 г | min 16.8 г | 13.5% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.245 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.7% | 35.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.445 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из Пекинской капусты. составляет 137,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».